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살림물음표

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스텐 웍 달라붙지 않나요?

| 조회수 : 1,824 | 추천수 : 19
작성일 : 2007-02-27 19:37:33
코팅에 질려 스텐 웍(궁중팬)을 사려 합니다.
볶음과 조림 음식을 많이 하는데
재료가 달라 붙을까 우려되네요.
여러 메이커 스텐 웍
써보신 분들 후기 좀 올려주세요.
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6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 궁금
    '07.2.28 10:50 AM

    중불에서 충분히 예열하여 물방울이 또르륵 구르면 재료를 넣고 잠깐 불을 꺼요.
    그러면 붙지않아요.다시 켜고 요리하세요.자꾸 쓰면 요령이 생긴답니다.

  • 2. 내맘속의 행복
    '07.2.28 11:21 AM

    웍은 꼭 예열해서 써야할 이유는 없어여
    보통 웍에 하는게 물기 있는것들이니까..그냥 코팅팬 쓰듯이 쓰시면 되여
    감자볶음이런건 좀 예열이 필요하지만...머 들러붙어도 불러서 닦으면 아주 잘 닦여여~

  • 3. 비비드
    '07.2.28 4:20 PM

    두분 고맙구요.
    근데 메이커 추천도 부탁드려요.

  • 4. Terry
    '07.2.28 11:23 PM

    근데 저는 스텐팬을 나름 잘 쓰고 있는데도 감자볶음 만큼은 언제나 눌어붙더라구요.볶음밥도요.
    제가 감자볶음이 사각한 것을 싫어해서 항상 푹 익히는 편인데 그래서 그럴까요?
    볶음밥도 잘 나가나가 막판에는 꼭 눌어붙고요..(남들은 그 누룽지를 좋아한다는데 저희 집은 아무도 안 좋아해서 상당한 양의 손실을 입는거예요. 흑)
    감자볶음도 스텐팬에 잘 하시는 분 있나요?

  • 5. 비비드
    '07.3.1 12:48 AM

    다른 분들 사용기 보니까
    감자는 썰어서 찬물에 헹궈서 전분 끼를 빼줘야
    달라 붙지 않는다는군요.
    아무튼 스텐은 코팅보다 사용하기에 만만치 않은건 분명한 거 같네요.

  • 6. 여름좋아
    '07.3.2 1:20 PM

    감자처럼 부스러지기 쉽거나 달라붙기 쉬운 음식들은 스텐팬을 예열해서 쓰시는게 좋을꺼에요..

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