집에서 바른 김 어떻게 구워드세요?

[모찌엄마]

집에서 김을 소금발라 구워먹는데요..
후라이팬을 하나 전용으로 쓰다가 이번에 버렸거든요..
스뎅후라이팬에 구울려니 팬은 갈변되고 약불로 굽다보니 시간이 넘 오래 걸려요..
전에 생선구이기 사려고 후기보다가 언뜻본것 같은데요.
어떤분은 생선구이기에 구우신다고 하더라구요..
다른 님들은 김 어떻게 구워드세요?
비법 좀 전수해주세용~~

[이태영]

전 무쇠후라이팬에다가 구워 먹어요 먹을때마다 두장정도씩이요,,

[hi]

만약20장 정도를 구우신다면 ,20장 모두후라이팬에 올린후 약불로 굽거든요

절대로 약불이어야 합니다.불이쎄면 노랗게 타고 울퉁 불퉁해 집니다

후라이팬의 제일 밑바닥에 있는 김을 몇장 집어 위에 올려놔요.

또밑에있는걸 올리고.또 밑에꺼올리고 ...한번에여러장씩 위로 계속 올려줍니다.

이렇게 구우면 김이 쭈굴 쭈굴 해지지 않고 평평하게 구워져요

계속 김을 위로 올리고올리고 하다보면 다구워져요

한장씩 굽는거보다 빠르고요

단,구울때 기름이 발라진 쪽을 팬 표면에 놓지마세요

[버럭이네]

저도 그때그때 먹을만큼만 서너장정도 소금 뿌리고 손끝으로 기름바르고 후라이팬에 살짝 구워먹습니다
그러나
김은 아무것도 안바르고 개스랜지약한불위로 스윽~ 두어번 왔다갔다해서 밥을 싸먹는게 젤 맛있는것 같네요^^

[조세핀]

일단 김굽는 후라이팬을 하나 따로 놓으셔야 합니다. 그리고 김구울 때는 그 후라이팬을 센불로 예열했다가 김을 한장 구워보고 잘 구워지면 중간불이상으로 낮추세요. 불이 약불이면 좀 오래걸리니까 중간불로 놓고, 김을 두장씩 왼손으로 잡고 오른손엔 숟가락으로 편편히 눌러주둣이 하고 뒤집어 다른 면도 익도록 하시면 금방 구워집니다.

[공동변비구역]

전 컨벡스오븐에 구워요.
2장씩 넣어서 금방궈지는데요
오그라들지도않고 편평하게 잘되더라구요.
예열만되고 두장씩넣으면 금방금방이더라구요.

[민애]

저도 무쇠팬에 구워요.
오븐은 예열하기가 너무 귀찮아서 안하고,일반 후라이팬은 몇번 쓰면
찌든 기름때가 안벗겨지고,코팅이 들고 일어나서 못쓰겠어요.환경호르몬도 걱정되고,..
지금은 무쇠팬에 정착했는데,맛도 좋고,씻기도 너무 좋아요.
빡빡 문질러 씻어요.ㅋㅋ

[풀삐~]

울집은 기름 안바르고 맨김을
그냥 후라이팬 깨끗이 닦아 두 장씩 앞뒤 뒤집어가며 구워요..

넓은 쟁반에서 가위로 자른 후
락앤락통에 방습제 두어개 넣고 자른 김을 넣어두면
일주일정도는 뽀송~바싹~ 한 김을 먹을수 있어요..

간장에 참기름,깨소금 넣어서 찍어 먹으면
기름,소금바른 김보다
염분섭취도 훨 적고
맛도 담백하고
질리지않거든요^^

[윤아맘]

저도 무쇠팬 에다 약하게 예열 한뒤 사용 해요 정말 잘 구워진답니다요

[에다마메]

김 사이즈에 맞춰 사각 프라이팬 샀는데, 아주 편하네요.
원형팬은 네귀퉁이 부분이 제대로 안 굽히거고, 김이 들뜨잖아요. 특히 재래김은 커서..
24cm 사각팬 샀더니 맞춤이네요.

[whitemoca]

오븐을 이용해보세요.김가루 날리지않고 고루고루 이쁘게 잘 구워지더라구요,
물론 불조절을 잘하셔야해요.

[라라]

후라이팬이용하는데 오븐이용하면 편하군요. 좋은정보네여~

[시심]

저는 석쇠에 구워요

아무것도 안바르고 4장씩 해서 석쇠에 끼워서 가스불에 앞뒤로 구운 다음 2장씩을 뒤집어서 다시..
되게 빨리되고 암것도 안발라도 너무 맛있어요^^
김가루가 좀 날리는 것이 단점입니다.

[oegzzang]

석쇠에 구워요

파래김은 맨김을 두장씩 구워서 락앤락에 6등분해서 방습제 넣고
고추가루.간장 .깨소금 양념장 준비해서 먹고요~

재래김은 들기름발라서
석쇠에 한장씩 또는 두장씩 구워 도마에서 8등분한뒤 비닐에 담아
락앤락에 최대한 압축해서 냉동실에 보관합니다
굽기가 귀찮지만 30장씩 해두면 일주일은 먹지요

팁: 김을 잴때 먼저 기름만 바르고
다음에 한장씩 맛소금을 샤샤샥 뿌려주면 일이 한결 수월하답니다