무쇠 냄비요~ 궁금한게 있어요.

[미싱]

무쇠에 물이 있으면 녹슬잖아요.
그러면 국같은건 끓여서 바로 먹어야 하나요?

아니면...
먹다가 남은건 그대로 둬도 되나요?

궁금합니다.

[아리오네]

조리가 끝난 음식물을 오래 넣어두시면 안좋아요...(약 한시간 정도는 괜챦아요...)
특히 국물 있는 음식을 하신 후에는 다른 용기에 옮겨 놓고 닦아서 말려주셔야 해요...
처음에는 귀챦은데... 멸치 국물을 내도 비린내 안나고, 백숙을 하면 맛나고,
뼈를 고으면 진국이 나오기 때문에 다른 냄비에 요리한 것과 맛이 다릅니다.
귀챦아도 무쇠에 국 끓여서 다른 냄비에 옮겨 놓고 먹어요...
밥을 한 다음에 무쇠솥에 오래 두면 밥에 초록물이 들거든요...

혹, 음식물을 오래 두거나 물에 오래 담가두셨다 하더라도,
큰일 나시는건 아니구요...
쬐끔 귀챦습니다. 다시 길들이기 과정을 거쳐야 하거든요...^^
하지만, 언제든지 다시 원상 복귀가 가능하답니다.

[꿈&]

무쇠에 에나멜 코팅이 되어있는 제품이 있습니다. 그냥 보기에는 무쇠만으로 되어있는 것처럼 보이지만 코팅이 되어있어 설겆이 하기도 편하고....제가 쓰고 있는 건 밥하고 두었다가 누룽지 끓여먹고 하는데 별로 물드는 거 모르겠어요....