스텐 웍 탄거요 쇠비린내 없이 씻으려면요...소다도 안되요..

[아이스라떼]

아미국 소스팬에 호박고구마 구워먹다..고구마 진액이 타서 새까맣게 들러붙었어요.

소다 넣고 끓여봤는데, 잘 안떨어지더라구요...

초록색 수새미로 문지르니 떨어지긴 하는데... 쇠비린내가 많이 나서 하다 말았어요.

어떻게 하면 좋을까요??

소다를 적게 넣어서 그런가요??? 아미쿡 소스팬에 밥수저로 2숟가락 넣고 20분정도 끓였거든요.

코팅팬 안쓰려고 그랬는데... 역시 코팅 양면팬에 해야할지..

스텐 고수님들 도와주세요..

[반짇고리]

초록 수세미는 연마제때문에 표면이 깎이면서 쇠비린내가 난다고 들었어요.
철수세미는 괜찮다고 하니 그걸로 문질러 보시면 어떨까요?

[반짇고리]

아~ 또 하나 있어요.
시이모님한테서 들은 건데요,
스텐이 탔을 때 락스 원액을 부어놓으면
깨끗해 진다더군요.
제가 해 본 게 아니라 권하기는 그렇지만,
참고하시라구요. ^^;;;

[유니진]

포도 껍질을 넣고 팔팔 끓인후 수세미로 닦으면 깨끗해진다고 TV에서 봤어요.

[sense of humor]

아...구연산이면 해결됩니다. 구연산..한숟갈 넣고 물넣고 팔팔 끓이시면 깨끗해집니다. 스사모에서 얻어들은 것이에요. 검증된 방법이랍니다. 다만 구연산 증기는 쐬지 마세용...(한 숟갈 정도는 괜찮긴 하겠지만..)

[sense of humor]

근데 탄 거면..구연산 농도를 좀 높게 하셔야 할 듯.. 그리고 구연산도 어디 산지냐에 따라 순도가 틀린 모양이에요. 표신된 것은 같아요..오스트리아산이 좋다고 합니다!

[정희경]

저는 압력밥솥에 밥하다가 깜빡해서 다 태웠는데..
스텐이 의외로 기름기 태운것은 오래 불려서 소다로 닦으면 깨끗해지는데..
탄소화물류는 정말 숱이 되서 안되더라구요,
며칠을 불리고 소다로 닦다가 안되서..

쇠수세미 살려다가 살짝 아까워서..^^;; 차주전자의 스텐망(혹은 멸치망) 으로 수세미처럼 박박 문질렀더니 깨끗해지네요..
표면이 일정하니까 기스도 거의 안나고요..
밥자국은 아직 좀 보이지만 표면은 깨끗해졌어요

[김지현]

한달(?)쯤 전에,
스텐냄비에 옥수수, 감자 등등을 삶다가
바닥을 정말 새까맣게 태웠었거든요(탄수화물 맞죠?^^)

소다를 바로 구입하지 못해서,
뒀다 뒀다가
며칠 전부터 조금씩 닦았어요.
소다 넣고 좀 끓이다가 불 끄고 약간 따땃할때 망사수세미로 문질러 보고,
다 안 닦이길래 또 그냥 그날은 그냥둬버리고
다음날 소다 좀 더 넣고 또 긇이고 닦아주고,
조금씩 옅어지더라구요.
한번에 다 닦아버리겠다고 마음먹으면 팔이 넘넘 아프구요.
마지막엔 소다를 그냥 직접 뿌리고 역시 망사수세미로 삭삭삭 문질렀는데,
지금은 아주~광채가 납니다 ^^

천천히, 시간을 갖고
그냥 시간날때마다,
스트레스 쫌 받았을때마다 슬슬 문질러 주세요.
광채 돌아와용 ^^

[찡]

구연산.. 그거 제가 쓴건데요 ^^ 나중에 여러가지 정황을 종합해보니, 오스트리아 산이 중국산보다 꼭 괜찮다고는 말할 수 없을 것 같습니다. (추가글로 써놨는데 ^^) 물론 ,중국산은 함수구연산이어서 양은 좀더 쓰셔야 하지만요. 구연산 팬 세척 발견하신 분이 하실 때보다,제가 할때 시간이 훨씬 많이 걸리고, 구연산도 훨씬 많이 넣어서, 오스트리아산이 더 좋은 줄 알았답니다.(그분은 오스트리아 산이었고, 제껀 중국산이었고) 근데, 나중에 알고보니 제 팬이 더 심각하게 더러웠더라구요. 처음 팬 상태가 달랐기 때문에, 꼭 오스트리아 산이 좋다고는 말할수 없는 듯 해요. 중국산 구연산이 가격은 훨씬 저렴합니다. 그리고 구연산은 팬 바닥이 갈색으로 변한데 효과가 있었는데, 말씀처럼 무엇이 들러붙은 경우에도 유효할지는 모르겠네요.

[찡]

락스 넣고 끓이거나, 그 냄비에 산소계 표백제 넣고 행주 삶다가 탄 얼룩 지워지셨다는 분도 봤는데, 락스의 경우 워낙 작용 속도가 빨라, 자칫하면 순식간에 냄비 버리실수 있으니 조심하셔야 합니다. 그러신 분 여럿 봤어요.

[아이스라떼]

여러 도움 말씀 감사드려요~
쇠비린내때문에 초록 수세미는 치우고, 철 수세미고 검은 것만 떼어냈어요.
아이 이유식 끓이고 보니, 왠지 기분이 색깔이 나오는 듯.. 그래서 걍 한 번 버리고
포도껍질을 넣고 끓였는데요. 역시 탔던 자국은 안없어지네요...
걍 이유식 만들어서 먹였는데.. 쓰다보면 조금씩 옅어지겠죠?

구연산이요... 이건 어디서 파는 건가요? 약국 가면 있는 거겠죠?

그런데, 락스에 팬이 상한다는 얘기는 뭔가요? 스텐이 삭는 단 얘기인가요???
스텐도 락스에 부식이 되나요?

[찡]

그럼요. 농도와 온도, 방치 시간에 따라서 팬 바닥이 완전히 부식될수 있습니다. 그래서 아주 조심해서 취급하셔야 하구요.스텐은 완전히 부식이 안되는 금속이 아닙니다. 소금구이를 해도 팬 바닥이 부식될수 있구요.(소금과 락스에 있는 염소 이온에, 스텐이 부식이 잘돼요) 그리고, 철수세미 쓰신거 잘하셨어요. 초록색수세미는 스텐의 결을 많이 상하게 해서, 쓰지 않으시는게 좋다는게 스텐 까페 쥔장님 제이님이 당부하시는 바랍니다 ^^
자세한건 네이버 스텐 까페에서 확인하세요.스텐 다루는 여러 요령들을 얻으실수 있을겁니다. 구연산에는 약국에도 있을 수 있고 '비누야 닷컴에서 1kg에 3천원이더라구요