몇주전에 껍질채 있는 은행을 친정에서 가져왔어요. 그런데 냉장고에 넣어놓고는 깜빡 잊어버렸나봐여
어제 열어보니 베이지색이어야할 껍질이 이끼가 낀것처럼 녹색이 되어있네요.
물에 넣어 씻어보니 깨끗하게 씻기기는 하는데 먹어도 되는걸까요?
아시는분 답 부탁드려요~~~
살림물음표
살림살이에 대한 모든 궁금증,시원하게 풀어드립니다!
은행겉껍질 색깔이 변했는데.. 어떻게 해야할까요? 흑흑~~
김현정 |
조회수 : 868 |
추천수 : 4
작성일 : 2006-04-13 08:10:49
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5 개의 댓글이 있습니다.
1. 소안이
'06.4.13 8:17 AM아...은행 곰팡이 핀것 같은데요..
그것 썩어서 못 먹어요..2. 꽃게
'06.4.13 9:34 AM한번 깨뜨려 보세요.
안에 열매는 괜찮을 수도 있고
곰팡이가 피었을 수도 있어요.
열매에 곰팡이 피지 않았으면 먹어도 된답니다...3. 봉나라
'06.4.13 10:16 AM처음에 은행을 보관하기 전에 물에 씻고 잘 안말려서 생긴 이끼아닐까요?
윗분 말씀처럼 한번 몇개 까보세요. 단단한 녀석이라 속은 괜찮을 듯 싶긴 한데...4. 사막여우
'06.4.13 1:41 PM몇개 까보고 알맹이가 괜찮으면 물에 벅벅 씻어
채반에 널어 바짝 말린후 냉장 보관하면 됩니다.
저는 겉껍질째 냉장보관하는데 습기 때문인지
곰팡이가 피려는것 같아 채반에 널어 바짝 말린후
다시 냉장 보관해서 먹고 있습니다.5. 김현정
'06.4.14 8:50 AM아하~ 고맙습니다.
어제 다른사람한테는 못주겠고 아까워서 저혼자 먹어봤는데 이제 기분까지 말끔하네요~
답글 주셔서 모두 고맙습니다.
다음에는 사막여우님 처럼 해봐야겠네요~~
^^
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