김치냉장고에 그냥 보관해도 김치가 익지요?
하얀눈 |
조회수 : 1,079 |
추천수 :
4
작성일 : 2006-02-06 11:16:51
32927
전,,김치냉장고에 김장해서 바로넣었거든요,,근대,,바로 보관으로 해놓으면
몇개월지나서는 독에 넣어둔 김치처럼 그런맛이나느데,,,지금은 열어보면 익지 않앗거든요
우리동서는 김치가 익더라는데,,,
지금쯤 익어면 안돼는거잖아요? 오늘아침에 내어보니 익지않앗던데 님들은 어떤지요?
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3 개의 댓글이 있습니다.
-
'06.2.6 12:30 PM
저는 첨 김장할때 한쪽은 김장해서 바로 보관 (여름부터 먹으려고 아예 뚜껑도 안열어요)
다른 한쪽은 실온에서 하루 이틀정도 놔뒀다 익혀서 보관해서 지금 맛나게 먹고 있구요.
바로 보관으로 했다면 아직 익지 않았을텐데요.(참고로 전 딤채에요)
-
'06.2.6 1:10 PM
4개월정도 지나면 김치냉장고 자체에서 익어요.(그냥 표준보관)
그럼 익혀서 먹는것보다 더 맛있어요.
전 김장김치 가져오면 1년 먹어요.
다 떨어질쯤해선 다시 김장하는때가 되고..그런식으로요.
일부러 익히진 않아요.
-
'06.2.6 1:25 PM
그럼요...익어요...^^
땅속 깊이 묻어둔 김치독 안에 김치도 나중에는 익잖아요...
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