빵만드는데

[arong]

케익틀에 부어야 하는데
아직 마련을 못했어요.
점심에 할려하는데 혹시 테팔코팅팬에 해서 오븐에 돌려도 될까요"?

[나무아래]

테팔 손잡이 분리형이라면 가능해요.
손잡이가 달려있는거라면 손잡이 재질이 무엇인지에 따라 조금 다르겠지만..
조금만 생각을 바꾸면 의외로 우리 주변에 개성있는 훌륭한 모양틀이 많이 있어요
예를 들면 코닝웨어.. 양은냄비.. 옛날 양은 도시락..
오래전에 어느집이나 밥그릇, 국그릇으로 흔히 쓰이던 스텐 그릇..
스텐 냉면기에 반죽을 부어서 케익을 구워내면 예쁜 돔형 케익이 가능해요.
굳이 모양틀이 아니어도 집에있는 그릇류중에 대체할 만한게 많이 있답니다.
일반적으로 케익은 원형이다.. 라는 고정관념에서 조금만 벗어난다면 말이죠^^

냉면기에 반죽을 부을땐 중탕한 버터나 식용류를 붓으로 그릇 전체에 얇게 발라서
밀가루를 약간 덧가루처럼 뿌려주시고..
양은도시락 같은것은 유산지에 모양대로 그려서 도시락보다 약간 높게 종이를 자르면
다 구워진다음 꺼낼때 편하답니다.

[arong]

나무아래님 아하~ 그렇군요. 좋은 정보 감사합니다.^^