아미쿡 후라이팬에 볶음요리는 어떻게 하셔요?
월남이 |
조회수 : 1,061 |
추천수 :
0
작성일 : 2005-12-25 12:49:42
31904
스텐 후라이팬에 센불로 해야하는 볶음요리는 어떻게들 하시는지요?
예열 후, 볶음 재료를 넣고 불을 약하게 해야 하는지, 아니면 세게 해야 하는지요?
3 개의 댓글이 있습니다.
-
'05.12.25 5:15 PM
예열 하신후 볶음 종류를 하실경우 센불에 볶으실때는 센불
아니심 보통은 중불 정도에서 볶으심 된답니다
센불을 사용하지 말라는건 스텐이 누렇게 과열되어 변색 될수도 있고
열전도율이 좋아 중불에서 요리하셔도 요리는요리대로 잘되면서
연료를 절약할수 있기때문입니다
-
'05.12.25 8:25 PM
함박꽃님, 빠른 답변 고맙습니다.
-
'05.12.28 2:32 PM
웹서핑하다가 알아낸 네이버카페입니다...<스텐팬을 사용하는 사람들의 모임>
갈쳐드릴께요..
전 82cook초보인데 여기 와보니까 스텐팬에 대해 물어보시는 분들이 많네요...
오늘만 이답변 3개입니다...^^
참고로 전 스텐팬카페랑 전혀 상관없는 사람이거든요...
거기 가입두 안하구 즐겨찾기해놓구 궁금할때마다 그냥 웹서핑하는 정도인데
유용한 정보는 꽤 있습니다...
저두 여기서 이것저것 많이 알았네요...
도움되세요...
http://cafe.naver.com/jaynjoy.cafe
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