제과제빵도구
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작성일 : 2005-11-14 09:54:12
30996
제과제빵도구를 몇가지 구입하려고 하는데, 머핀이나 파운드틀을 사용할때 꼭 일회용 유산지컵을 넣고 사용해야 하는건가요? 그럼 은박지로된것도 마찬가지인가요? 그리고 원형케이틀중에도 분리형이 있던데 이건 어떤게 좋은건가요..제가 구입하려는 품목이 머핀팬, 마들렌팬,원형케이크틀, 짤주머니,쿠키커터,밀대,유산지컵등이 거든요..오븐을 구입한지 얼마안되서 제 생각에 가장 필요하다고 생각되는것들을 구입하려고 한건데 이정도면 되는건지 모르겠네요
2 개의 댓글이 있습니다.
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'05.11.14 11:17 AM
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삭제된댓글
검색해보시면 무지하게 많은데... ^^
머핀이나 파운드를 구울때 유산지를 까는 이유는 틀에 붙기도 하고 열로인한 손실을 조금 줄여주기도 해요. 아마 유산지 깔지 않고 그냥 한번 구워보시면 다음부터는 절대 안 그러실겁니다 ㅎㅎ 원형케이크틀은 분리형으로 추천해 드려요. 다용도로 쓰기 좋아요. (계속 오븐으로 빵 구워보시면 알게 되십니다) 머핀팬은 덜컥 사지 마시고 은박 종이컵 사셔서 유산지 까시고 구우시면 충분하구요. (틀만 늘린다고 베이킹 실력이 함께 느는것도 아니거니와 처음 생각과는 달리 흥미가 떨어져서 도중에 시들해지는 후유증이 빈번히 발생하는것을 목격한지라 ㅋㅋ) 많은 분들이 그렇게 하세요. 저도 그렇구요. 마들렌펜은 글쎄요. 마들렌을 미친듯이 좋아하신다면 권유합니다만 구입을 조금 미루시는걸 권해드립니다. 밀대는 처음에 살때 싼거 사시지 말고(나무가 나중에 막 벗겨지는거 그런거 사시면 안되겠죠. 싼게 비지떡이죠) 직접 눈으로 보고 만져보고 사세요. 그냥 마트에 가서 사세요. 이마트에서 2500원짜리 샀는데 좋아요. 쿠키커터는 보통 스테인레스 제품이 많은데 이건 관리가 중요해요. 사용하고 난후에 깨끗이 씻어서 물기를 완전히 제거(오븐에 남아있는 예열로 바짝 말려준다)하지 않으면 녹이 슬어버려요. 그냥 플라스틱 재질로 된게 좋긴 하지만 모양은 스테인레스 제품이 다양한 것 같기도 하고 ^^a
보통 방산시장에 가시면 다 있고(게다가 온라인으로 주문하는 것보다 조금 저렴하기도 하고 덤으로 붙여주시는 것도 많대요. 전 지방에 살아서 온라인으로만 주문해요 ㅠ.ㅠ) 재료구입은 창진상회가 저렴해요. 소포장 제품도 다양하구요. 근데 카드결제가 안되요. 오직 현금만 가능. 카드결제가 가능하면 아마 가격을 올릴거예요. 카드 수수료때문에 그렇다대요. 홈페이지 주소는 --> http://happybaking.net/
또다른 방법은 오븐 종류가 어떻게 되는지 잘 모르겠지만 드롱기 쇼핑몰에 가셔서 이노베이터 구매라는걸로 구매하면 20% 싸게 사실 수 있어요. 똑같은 제품을 방산시장에서 사는것보다 훨~씬 저렴하게 구매 가능한 것들이 있어서 일부러 여기서 사시는 분들도 많아요. (관심 있으시면 쪽지주세요. 알려드릴께요^^)
우선 간단하게 적어 드렸는데 도움이 되셨으면 합니다. 아참! 절대로 도구들 한꺼번에 다 사시지 마세요! 조금씩 해보시면서 필요한 물건을 파악하는게 더 좋아요^^
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'05.11.14 5:36 PM
정말 이곳에서 좋은분들의 좋은 정보를 많이 얻고 있습니다..저도 드롱기를 샀거든요..산지 한달이 조금 못되었는데, 처음엔 하루에도 수십가지 요리를 할것 같았는데, 맘 같지 않네요..그래도 맘 잡고 뭔가 한가지를 해보려면 오븐이 필요해서, 잘샀다는 생각을 하고 있어요..암튼 위에 적어주신얘기들 너무 고맙습니다..
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