제빵기냐 키친에이드믹서기냐 그것이 문제로다...

[탱글이]

제빵기를 하나 사려고 하다보니 키친에이드믹서기로 반죽해서 굽는게 더 나은건가 하는
의문이 생기네요. 제빵기로는 반죽과 발효만 할까 생각중이였거든요.

제빵고수님들의 조언 부탁드립니다.

참고로 가스오븐쓰고요(오래된 모델이라 발효되는 온도설정기능은 없습니다)

주로 우리밀로 빵을 만들고 싶은 소망이 있구요.

[야채]

제빵기로 반죽만 하신다면... 그리고 주방에 공간 확보만 된다면 전 키친에이드에 한표요.
키친 에이드는 반죽도 충분히 되니까요. 게다가 거품기 용도까지. 엑세사리 사다가 연결하면 면까지도 뽑을 수 있다 하네요. 물론... 가격이 문제지만.

전, 주방에 공간도, 돈도... 없기에... 아직은 엄마, 아빠 집에 더부살이를 하고 있기에... 아흑 ㅡㅜ

[바삭바삭]

저도 키친에이드 믹서기에 대한 로망이 있습니다만 아일랜드 식탁도 없고 주방에 둘 자리도 없어서 포기 ㅠㅠ 너무 무거워서 꺼냈다 뺐다 하는건 거의 불가능하고 붙박이처럼 고정시킬 공간에 설치하듯이 두고 써야 한다더라구요.

[달달]

초보시라면 제빵기와 핸드믹서에 한표...
1차 발효까지는 알아서 잘 해 주니까 손이 별로 가지 않아요.
반죽기는 붙박이처럼 써야 하는데, 공간도 그렇지만 가격도 압박이고...
초보때 발효를 실패하는 경우가 의외로 많기도 하고...
빵이 주식이 아니니까 먼지만 앉을 것 같아요.
저도 반죽기에 로망-_-;이 있지만... 전 좀 다른 용도 때문이고요.
요즘 제빵기는 수제비, 칼국수 반죽이나 떡반죽도 가능하잖아요.
전 제빵기 여러가지로 잘 쓰거든요.

[빵쟁이짱]

전 일주일에 2번이상 우리밀로 빵을 하거든요. 아침을 가족이 빵을 먹어서..
그래도 제빵기를 하나 사고싶은 욕심이 납니다. ㅋㅋ

제빵기 추천해요. 키친에이드는 너무 비싸서요. 그리고 1차발효까지 되기때문에 활용도가 높아서 좋은것같아요. 키친에이드의 경우 와트수에 따라서 식빵기준 반죽을 50만워짜리 반죽기라고 하나 만들거든요.

전 키친에이드 프로라서 겨우 2개 만들 수 있지만..그건 가격이 거의 70만원이라고 들었어요.

경제적이면, 효율적인 면에서 제빵기가 더 좋겠네요. 참고로 전 홈베이킹 모임을 집에서 하거든요.
그런대도 제빵기 욕심이 나서 더 사 말아 하고 있습니다.

[미미맘]

"브레빌"이라는 호주 가전제품 회사가 있는 데 모양은 키친에이드 믹서랑 똑같고 크기가 좀 아담하게 나온 게 있더라구요. 색깔은 분홍, 노랑, 파랑 하늘색톤으로 귀엽더라구요. 제빵기는 왔다갔다 하면서 반죽할 때 뚜껑 닫아 놓을 수 있어서 좋구요. 저는 강쥐땜에 개털 조심하느라고.. 제빵기 반죽하고 반죽을 통에 옮겨서 전기요 밑에 이불덮어 30분 넣어두면 2배 잘 되더군요.

[꾸미]

몇달전에 똑같은 고민을 하다 오성제빵기 샀습니다.
발효되는 오븐이 있어 발효기능도 안쓰지만 제빵기 만족합니다.
인절미, 요쿠르트, 쨈도 자주 만들고...

무엇보다 키친에이드는 우리나라에서 너무 비싸요.
환율을 따져도 두배나 비싸거든요.
사시는 곳이 우리나라라면 제빵기 사세요.

제 경우 갖고 있는 주방가전중 활용도와 만족도가 높은 게 제빵기입니다.

[탱글이]

많은 답글 갑사합니다.
많은 도움이 되었습니다.