베이킹 소다가 베이킹 파우다 맞나요
아카시아 |
조회수 : 1,298 |
추천수 :
0
작성일 : 2005-10-24 08:14:51
30553
제빵할때 쓰는 베이킹 파우다를 말하는건지
아님 그냥 소다인지 궁금해요
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5 개의 댓글이 있습니다.
1. 별
'05.10.24 8:17 AM
'베이킹 파우더'와 '베이킹 소다'는 다른겁니다.
-
'05.10.24 2:36 PM
안되는데요. 레시피에 있는 대로 사용하셔야해요.
베이킹 소다가 훨씬 부푸는 능력이 많은 화학팽창제인데 좀 많이 넣으면 쓴맛이 나거든요.
2개를 꼭 구분해서 사용하셔야합니다.
제과시에는요...
-
'05.10.24 3:01 PM
베이킹 소다가 일부 들어간 것이 베이킹 파우더 라고 읽은 적이 있는데
소다인지 파우더인지 구별해서 요리 레서피 대로 넣어서 사용하면 돼요.
소다가 없을 때 파우더로 그릇을 삶아도 파우더 속에 소다 성분이 있어서 되던데
소다 사러 갈 시간이 안돼면 그냥 파우더라도 써보세요...
-
'05.10.25 10:16 AM
베이킹 소다는 옆으로 퍼지면서 부풀구요
베이킹 파우더는 위로 부풀리는 역활을 해요..^^
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'05.10.25 10:16 AM
베이킹 소다는 옆으로 퍼지면서 부풀구요
베이킹 파우더는 위로 부풀리는 역활을 해요..^^
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