고추가루

[시은맘]

시골서 고추가루 20근을 주문해서 압축팩에 나눠서 진공했거든여
근데...꼭~!냉동실에 보관해야하나여?
어찌해야하는지 갈켜주세여~!!!!

[sm1000]

김장 때 까지는 항아리 같은데 어두운데 보관하시고,,
20근이면 고추장 담그시나??
고춧가루는 묵히지않고 그해 그해 새로 사먹거든요..
내년봄 이후에 쓰실 건 냉동보관이 좋겠는데...

[이영희]

진공 하셨으면 그냥 냉장고에 넣으셔도 되요.
잘 말린건 실온에도 괜찮은데...
올해 비가 많이와서 조금 이라도 덜말린거 빻은건 벌레 나거든요.

[칼라]

냉동실에 넣어두면 일년내내 먹을동안 색이 일정하고 이뻐요~
하지만 냉동실 포화상태라면 볕이안들게 보관하세요,
신문지로 둘둘말아 종이봉투에 담아 창고에서 한겨울지냈어요ㅡ
그래도 방심은 금물 김장담그고 양이 줄어들고 5월쯤 날이 더워지기 시작하면 다시 냉동실에 밀어넣기작전~

[새콤달콤]

진공하셨으면 실온에 두셔도 된답니다.

[들꽃사랑]

패트병에 넣어 거꾸로 세워 두면 진공되어 색 안 변하고 좋아요
작년에 구입한 고추가루 이 방법으로 올 여름까지 한 해 내내 먹었는데 괜찮아요
물론 냉동보관만은 못한것 같지만....
함 해보세요! 반드시 거꾸로 세워 놔야합니다