운*전골팬 활용도 높이기 질문이요.

[늘첨처럼]

82에서 알게되어 살림돋보기를 검색하고 홈피에 문의도 하며 열심히 검색한 결과 작은 전골팬을
구매했어요. 구매후엔 전과 생선구이 전용으로 쓰고 있네요.
사실 첨 살때는 오징어볶음등 국물이 있는것도 가능하다고 하기에 후라이팬과 고민중에 전골팬을 산건데요. 사고나서 물에 씻다가 녹이 생겨서 그 뒤론 세척도 자제하고 전과 생선구이용이에요.

제가 잘못 이용하는거 같아서요. 전골팬을 더 잘 이용할려면 어떤걸 해야하죠?
그리고 지금 기름칠해서 기들여 놓았는데 국물있는걸 해도 되는건가요?
다양한 활용도 좀 알려주세요.

[함영옥]

사용한지 얼마안되지만 전부치기, 생선굽기, 볶음밥, 마늘굽기, 목살굽기 해봤구요.
중요한건 김치찌개(전골수준)를 했는데 아주아주 푹~ 끓였더니 찌개는 맛있었지만
다 먹고 씻어보니 다시 길들이기 해야겠더라구요.
그래서 다음부터 오래 끓여야하는건 가마솥에 하려구요.
오징어볶음등 반찬을 볶는건 괜찮을것 같아요.

[트리안]

저도 궁금한게 있는데요.
생선구운 후 다른거 요리하심 생선 냄새가 배지 않나요?

[강혜진]

전 전골요리 하고 나서 씻고 ,바로 개스렌지에 말려서 식용유 발라 놓거든요.별로 녹슬지 않던데요
사실 자꾸 하다보니깐 그리 번거로운 일은 아니더라구요.

[늘첨처럼]

넹 저두 다른 요리에 도전해봐야겠네요. 트리안님 갈치굽고 감자전했는데 비린내없었어요.
이래서 다른분들이 좋다고 했구나 생각이 들었어요.