급질)양배추 씻는 방법..???

[펠리체]

몇주전 이런 글을 본것같아 검색을 이리저리 해봐도 찾기가 어려워 다시 질문 드릴게여^^;;

한장씩 뜯어서 낱장을 일일이 씻나요? 채 썬다음 식초나 소금물에 헹구나요?

아니면 통째로 씻어서 그냥 채써나요..ㅡ.ㅡ;;??

[소박한 밥상]

뿌리쪽을 잘라내면 낱장이 잘 뜯어지니까
흐르는 물에 씻고 채썰어 샐러드나 쌈,떡뽂이에 넣기도
채칼이 오면 아무래도 채 썬 후 야채탈수기에서(속 바구니에 구멍이 있으니까) 여러번 씻어 탈수
저는 흐르는 물을 신용(?)하는지 여러번 그렇게 씻고
식초물에 과일이나 채소 헹구는데
양배추는 흐르는 물만 쓰게 되요. 유기농을 사기도 하니까 그런가?

[watchers]

전 낱장으로 뜯어서 식초물에 담궜다 흐르는 물에 씻어서 사용합니다.

[땡금이]

전에 아침에 모닝 어쩌구 하는 프로에서 씻는 방법에 따른 농약 잔여 실험을 한게 나왔었거든요..
제일 농약이 덜 남았던건
첫째,식촛물에 담궜다 씻는 방법이구요..둘짼,그냥 물에 담궜다 씻는 방법...그리고 셋째는 뭐라고 딱 언급하긴 죄송스럽고 얼마전의 채소씻는 기계 그거더라구요..(왠지 죄송..;;;)
그리고 아둥바둥님 말씀처럼 흐르는 물에만 씻는것보단 담궈서 씻는 방법이 좋대구요..
채소등에는 미세한 굴곡이 많은데 흐르는 물은 거기에 제대로 안닿을수도 있어서 그렇대요..
소금은 삼투압원리로 인해 농약이나 불순물이 역으로 침투해서 안좋대구요..
채칼을 쓰시면 채썰어서 그렇게 씻으시면 되겠죠..채칼 안쓰시면 낱장으로 씻어서 써시고...

[펠리체]

와....대단해요~~ 좋은 정보 너무감사드립니다 이래서 82쿡이 최고란 말이시..~~ㅎㅎㅎ

답변 주신 친절한 님들 좋은 하루 되세요~~^^