틸리아에 대한 궁금증

[스텐후라이팬]

틸리아 진공 포장기로 밀봉하면 냉장고에서 몇일이나 보관이 가능한가요
육류나 베이컨 같은 경우에요
그리고 냉동전 상태라는게 뭔가요
바로 밀봉하는게 아닌가요
피망을 밀봉했더니 잘 안되던데
그건 밀봉하는게 아닌가요
식구도 없는데 이 비싼걸 괜히 산건 아닌지 후회되네요

[하늘아래]

전 피망은 안해봐서 몰겠고...
양파나 무등은 진공포장해서두면(씻지않고 껍질만 벗긴 양파와 흙만 털어낸 무)
두고두고 상하지않고 먹을수 있고요(지금 냉장고에 들어있는거 한달 훨 넘었습니다)
고추,나물이나콩나물등은 밀봉(압축이 아닌 윗부분만 봉하는상태)해놓으면
그상태 그대로 정말 오래갑니다.
피망도 마찬가지겠지요??
전 요령껏 2~3일내로 먹는건 진공포장안해요..
냉동고에 들어갈껀 필히 진공포장하고
밖에 둬도 되는 마른나물은 진공포장해서 다용도실선반에 보관합니다(이건 정말 두고두고 먹을거라)
하지만 상치나 나물을 사면 재래시장서 살경우 양이 엄청 많아서
이삼일내로 먹는거 빼놓고 밀봉해버립니다
첨엔 낼 먹을것두 진공했는데 아깝더라구요..(비싼 비닐이..)
서울있는 동생이 왔기에 갓김치 싸주면서 밀봉해서 보냈더니
차에 냄새도 안배기고 터지지도않고 잘 가져가서 넘 잘먹고있다고 전화가 왔는데
기분이 흐뭇~~^^*
어떤 물건이든 싸고비싼거보담도 그걸 어떻게 잘 활용하느냐가
관건인거 같아요~~^^
잘 써보세요..아주 유용한 물건입니다

[스텐후라이팬]

밀봉은 어떻게 하죠
소고기를 냉장고에 하루 넣어둿는데
핏물이 많이 나와 잇네요
육류나 생선도 냉장고에서 한달정도 가능한가요

[하늘아래]

진공포장하시려면 살짝 얼리셔서 진공하세요
생으로 진공하시면 당근 압축되면서 물이나 핏물이 쭈욱 빠져 나옵니다..
아무리 진공이래도 냉동보관하셔야할겁니다
전 생선이나 육류는 무조건 진공포장해서 냉동실 행입니다
채소류는 냉장고로~~!!
밀봉은 윗부분을 막는거죠(빵빵한 과자봉지처럼)

[스텐후라이팬]

설명서에 보니 치즈는 진공해서 냉장실에서
한달정도 가능하다고 봤거든요
슈퍼에서 베이컨이나 새우 초밥용을사면
냉동실이 아니라 냉장고에 잇던데
육류도 진공하면 그래도 좀 냉장고에서
오래가지 않을까요

[하늘아래]

당연 공기가 안닿으니 오래갑니다..