이와츄 냄비 지난번 공동구매로 구입해서 쓰고있는데요...
쓰고 난 뒤에 약한 불에 말려서 기름을 발라놓잖아요...
다음번 쓸때 기름 냄새도 나고 그 기름은 어찌 없애고 쓰죠?
전 불에 달궈서 물로 씻는데....흰가루가 (기름이겠죠?) 둥둥 떠다니고...
대책없네요. 찬물에 그냥 헹궈서 쓰시나요?
쓰는 방법 좀 알려주세요~~
살림물음표
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이와츄 냄비 사용할때요~` (질문)
vixenhera |
조회수 : 1,539 |
추천수 : 5
작성일 : 2005-03-04 08:45:11
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3 개의 댓글이 있습니다.
1. 와사비
'05.3.4 8:59 AM제 경우에는, 샤브 냄비에 물 한번 끓여서 버리고 요리합니다.
2. graffiti
'05.3.4 12:30 PM기름을 칠하는 이유는 철냄비에 기름 코팅을 시켜서 녹슨다거나 철냄새 난다거나 하는걸 방지하고자 하는 거거든요. 근데 기름이 둥둥 뜨신다면 코팅이 완전히 먹지를 않았다는 것 같네요. 기름 칠하시구서.. 강한 가스불로 냄비에서 연기가 바짝바짝 날 정도로 끓이세요. 처음에는 최소 5분 이상 바짝 끓이시는게 좋구요. 냄비 한참 식혀서 손으로 만졌을때 매끈매끈한 느낌이 나면 된거랍니다. 그런식으로 길들이시면 기름칠도 한달에 한번 정도만 하시면 되요. 사용하시고 불로 물기를 모두 없애시는건 매번 하셔야 하겠지만요.
저두 작년 여름에 이와츄 시리즈 장만하고는 녹슬고 철냄새 나서 무지 당황했었어요. 그당시는 82도 모르던 시절이라 인터넷 검색으로 답을 찾았는데 영 시원치 못했었죠. 결국 이 방법은 마샤에게 배웠는데 젤 확실한 듯 해요. 제 이와츄 냄비 정말 길이 무지 잘들었거덩요.
성공하시기 바래요~~^^3. vixenhera
'05.3.5 2:39 PM감사해요~~ 잘 해볼게요.^^
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