살림물음표
살림살이에 대한 모든 궁금증,시원하게 풀어드립니다!
미니오븐에 뚝배기 찌개 될까요? (전기렌지에 그릇맞추기 고민)
가스렌지 안쓰고 전기렌지만 쓰고자븐데~~ 그릇때문에 안되네요.
그래서 하이라이트 전기렌지를 주로 쓰되 가스렌지를 보조로(?) 씁니다.
일단 오래된 3구 그릴 가스렌지는 보통의 2구 가스렌지로 바꾸기로 했어요.
근데 린나이 버튼식을 사려다가 82를 검색하니 평이 부정적이군요.
버튼형이 어떻게 안좋나요? 고장이 잘 나나요?
우리집은 가스렌지를 많이 쓰지 않을 거라 금방 고장나진 않겠지 싶고,
로타리식은 다 디자인이 별로라서 이쁘고 편한 버튼식을 그냥 살까 싶은데,
그래도 디자인 포기하고 로타리식 사는 게 나을까요?
(본 질문 나오기전에 벌써 질문 나와부렀네 ^^;)
암튼, 바닥이 미끈하지 않아서 전기렌지에 쓰지 못하는 그릇이 울집에 3가지 있네요.
1. 해피콜 양면팬
스텐 후라이팬을 좋아라~ 씁니다만, 양면팬이 필요한 때가 있어서.... 일단 넘어가고요.
2. 키친플라워 국수냄비
바닥이 엄청!! 우묵해요. 국수삶고 나물삶기엔 너무 좋은데(특히 백만년에 한번씩 마카로니 삶을때. ㅋㅋ) 어떻게 전기렌지에 쓸 수 없나 고민중입니다. 다른 냄비에 물좀 넣고 그위에 얹어서 끓일까 하는 생각까지. 열효율 끝내주게 떨어지겠죠? -_-
3. 작은 옹기 뚝배기
요게 제일 고민이예요. 주먹만한 귀여운 인월요업 계란탕솥을 된장찌개용으로 무지 잘 쓰거든요. 너무 작아서 전기렌지에 하면 열손실이 지나쳐요. 근데 새로 살 2구 가스렌지는 다들 대버너만 두개라서, 3구렌지의 제일 작은 버너에나 겨우 맞을 이녀석을 쓰기는 힘들겠지요?
그래서 생각해낸게 드롱기같은 미니오븐을 사서 뚝배기를 바로 넣어 찌개하면 어떨까 하는.....^^
키톡에서 뚝배기 그라탕을 감명깊게^^ 보았지만, 국물많은 찌개 바글바글 끓이기도 가능할까요?
일단 옹기를 오븐에 써도 안 깨지나요? 오븐을 전혀 안써봐서 모르거든요.
참. 뜨거워 꺼내기 힘들기는 하겠다.....
아이구 고민되네요. 드롱기가 무척 탐나기는 하지만(심지어 82도 드롱기 검색하다가 알게 되었다는^^)
워낙 오븐요리 할 일이 적어서 미루고 있거든요.
그러나 이참에 [오븐 뚝배기 된장찌개] 를 해먹겠다는 일념으로 오븐을 입주시켜야 하나 고민중입니다.
바로 며칠전에 세컨 슬로우쿠커와 세컨 전기렌지를 들여놓은 마당에. ^^;;;
질문을 정리해볼께요. ^^
~ 버튼식 가스렌지 많이 안좋나요?
~ 드롱기같은 미니오븐에 뚝배기로 찌개하기 가능한가요?
도움말씀 부탁드립니다~~

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1. 씨리얼걸
'05.2.18 6:24 PM오븐에 뚝배기는 물론이구요, 돌솥, 법랑, 도자기, 코렐, 비전 모두 쓸 수 있어요.
뚝배기나 도자기같은 그릇들은 몇백도씩 되는 가마에서 구워져 나온 것들인데,
240도 남짓한 오븐의 열 쯤이야 끄떡없지요.
드롱기 요리설명서 보니깐 강된장찌개가 뚝배기에 떡하니 되있던데요!2. 시드니댁
'05.2.18 6:46 PM가스렌지에 올려서 쓰는 모카포트나 작은 차주전자용으로 버너에 끼우는거 끼우시고 쓰심 대버너라도 사용가능하실텐데...그거 끼웠다
3. 프리스
'05.2.19 9:01 AM호오 두분 감사합니다. 꾸벅~
일단 되긴 되겠군요. 그치만 오븐에 비해 뚝배기가 너무 작아서
효율이 안나기는 마찬가지일 수도 있겠고.......
요 오븐이란 놈은 있으면 분명히 유용하겠으나 없으면 없는대로 살아지는...
값이 5만원만 되어도 냉큼 살텐데 말입니다. ^^;;4. J
'05.2.19 11:50 AM그럼, 이렇게 해 보세요..
전체가 스텐만으로 된 냄비가 있으시거나 아님, 뚝배기가 하나 더 있으시다면...
하나에는 밥을 하시고, 또 다른 그릇에는 찌개를 올리시고요.. 또 뭐 구울 거 있으시면 반찬도 하나 한꺼번에 하세요. 그럼, 오븐을 켜도 안 아깝고... 또 요리하는 시간과 노력도 절약되니까요. 시간만 얼추 맞으면 이렇게 같이 하는 것도 가능하답니다. ^^ 오븐에다가 한 밥은 또 감솥밥처럼 맛도 있고요. 뭐 정 시간이 많이 차이나면 중간에 완성된 것은 먼저 꺼내주어도 되고요.5. 프리스
'05.2.19 2:43 PM오..아이디어 감사합니다~
저도 이리저리 더 궁리해볼래요. (항상 궁리가 너무 많아 탈^^)
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