밀가루등등의 가루 식품 보관.

[궁금이]

밀가루, 전분가루,도토리가루등등 가루 식품 개봉한후 락앤락에 담아서 실온(뒷베란다)에 보관해도 괜찮을까요? 여름도 다가오는데 몇 개월간  이상없을지 불안합니다.

[iamchris]

냉장실이나 냉동실 보관이 제일 좋던데.

[griffin]

전 락앤락에 넣어서 싱크대에 넣어두는데 아직 아무 이상 없었어요.

[여니쌤]

예전에 요리학원에서 주워 들은 이야기인데여..
그거 꽉 밀봉해서 냉동보관하라고..
안그럼 수분이 날라가서 요리할때 물을 적정량보다 더 넣어야 한다나..?
암튼 그렇다네여

[맹달여사]

저두 락앤락에 담아 싱크대 찬장에넣어두고 써요..
굳지도 않고 멀쩡(?) 하던대요..
냉장실이나 냉동실은 오히려 사용하면서 온도차에의한 습기(?) 같은걸루 더 이상할거 같은데...

[iamchris]

하긴, 요새 밀가루든 부침가루든 방부제없는 게 없으니까 걍 실온에 둬도 되겠네요. 냉장고행이 버릇이라 ^^

[체리마루]

저희집은... 그냥 집게로 집어서... 싱크데밑에 양념 넣어두는곳에 넣어두는데...;;;
벌레생긴적도 없고... 굳은정도 한번도 없었는데요..

원래 냉동보관해야하는거였군요..

[로렌]

메밀가루엔 벌레 생기더라구요 ...혹시 도토리가루도 그럴지모르니
그것만 냉장이나 냉동에 넣으세요 ...^^

[여수]

원랜 냉동 그렇지만 다들 실온에 보관
전 지퍼팩에 놓어 씽크대