고구마는 삶아도 맛있지만 뭐니뭐니해도 군고구마가 제맛이지요.
고구마를 굽는 직화냄비를 이용해도 좋고 오븐에 구우면 설거지 거리가 나오지않아 편합니다.

 

 

오븐으로 군고구마 만들기

◈ 고구마를 껍질째 깨끗이 세척해요.
◈ 오븐을 200℃로 예열해둡니다.
◈ 오븐팬에 고구마를 넣고 20분간 익혀줘요.
두께에 따라 익는 시간이 다르니 젓가락으로 찔러보아 안익은 것은 5분 간격으로 확인하며 익히세요.
◈ 오븐 온도 맞추기가 귀찮으면 오븐의 그릴기능으로 익혀도 됩니다.


직화냄비로 군구고마 만들기

◈ 직화냄비나 못쓰는 냄비에 고구마를 넣어요.
◈ 가장 약한 불에 올리고 냄새가 진하게 풍길때까지 둡니다.
◈ 젓가락으로 찔러보아 쑥 들어가면 다 익은거예요...30분 정도 소요됩니다.