유자 자랑^^

[냉동]

유자는 탱자와 접붙인것과 씨앗을 심어 영그는 두가지가 있으며
접붙인것은 3~4년이면 열매가 열지만 실생목 유자는 잘생기지는
못했지만 향이 강하고 열매만 여는데 10년이 걸립니다.

보통 유자 하면 모두 같다고 생각 하지요^^
다릅니다.

이게 옛부터 전해 내려오는 토종 유자 랍니다.

보기에는 흠이 있고 매끄럽지가 않지만 은은하게 풍기는 향기는 도저히 맡지
않고는 얘기를 못합니다.

옆에 흠은 바람에 부대끼며 까시에 찔려 생긴 인고의 흔적..

특히나 유자는 껍질을 사용 하기에...
아무리 인체에 해롭지 않다고는 하지만..

인위적인 약품을 사용하여 노란 색깔이 진하도록 한다던지 벌레가
먹지 못하도록 약품을 사용 해서는 절대 안됩니다.

수확은 나무의 약 20%정도 밖에는 안돼요.

[냉동]

가격은 일반 유자의 2배 정도 비싸며..지금은 구입을 할수가 없습니다.

[안나돌리]

아..끄덕 끄덕....^^

암튼 토종이 좋은 가 봐요..
껍질사용때문에 약품을 사용하면
안 되는 것을 재배하시는 분들이
절대적으로 알았으면 좋겠어요^^