뻥튀기의 영양.

[윤주]

옥수수랑 콩이랑...
뻥튀기를 먹을때 과연 영양은 그대로 있을까 이런 생각을 합니다.

콩을 먹으면 좋다는데.... 콩을 밥에 놓아먹는거나 뻥튀기로 먹는거랑 영양이 같을까....
영양학적으로 아시는분 계신가요???

뻥튀기로 잡곡을 튀겼을때 영양 파괴가 심해서 영양학적으로 별로라면... 비싼콩은 튀기지않고
그냥 심심풀이로 옥수수만 튀겨 먹을까 생각중이라서...

[맑공]

저는 영양보다 "칼로리가 얼마일까?"(칼로리가 하나도 없기를 바라며) 궁금합니다

[똘방]

저도 궁금해서 답을 기다립니다만^^
제가 뻥튀기 한동안 군것질로 달고 살았는데요,,요샌 길거리에 뻥튀기하는 구루마아저씨가 안보여요 옥수수도 유전자변형 안된 국산으로 비싸게 사뒀더니..작년추석이후로 계속 안보이고 있어요,,
제가 옥수수강냉이를 먹어보니까^^ 이게 튀겨서인지 소화가 잘 되는 것이 아닌가,,합니다 자꾸 들어가니까요,,근데 좀 먹으면 입안이 까칠해져서 밥맛이 없게 되지요,,,
입안이 까칠해지는 문제는,,,껍질 깐 옥수수콩을 사다가 튀기면 괜찮을거 같은데..^^
암튼 전 콩이나 율무 통밀 보리 현미..이런거 갖고 가서 사카린같은거 안치고 그냥 튀겨달라고 해서 담백한 맛에 튀겨먹었는데...

전에 케이비에스 무엇이든 물어보세요 에서 본 기억으론,,,
콩에 열을 가하면,,즉 콩을 볶아먹는다든가,,한 음식은 뜨거운 성질을 가지게 되서 좀 많이 먹으면^^ 살이 찌기쉽고,,
두부 등과 같은 음식은 찬성질을 가지기땜에 열이 많은 사람에게 좋다든가,,,
이런 비슷한 말을 들은 기억이 납니다
잘 기억이 안나서 죄송해요^^
근데 옥수수 튀기는거,,,어디서 할 수 있나요? 정말 울 동네는 안보여요,,작년까진 길가에 구루마 대놓고 뻥튀기하는 아저씨한테 맨날 튀겨먹었는데...^^

[윤주]

나도 유전자 조작 옥수수 때문에 찰옥수수 사뒀거든요.