한국약선협회장인 최만순은 그동안 중국의 남과북, 홍콩, 싱가폴, 대만, 일본등지에서 각각개최되던 세계건강요리대회 및 학술회의를 각국의 약선협회장과 함께 하나의 대회로 통일을하여서 3회에 이르게 되었습니다.
1,2회대회는 각국의 저명한 요리사, 200~300명, 학자가 150~200명씩 참석을 하여 성대하게 치루어 졌으며 금년대회는 중국황하문명 발원지인 산서성 유림시에서 5월 17일부터 20일까지 치루어 지게 됩니다.
이 요리대회와 학술회의의 특징은 인간의 오랜 숙원인 병없이 오래살고자하는 욕망을 실현시키기 위하여 동양의 오천년 문화를 계승 발전시키며 학술, 음식으로서 예방하고자하여 만들어졌습니다. 요리대회는 그동안 갈고닦은 요리를 현장에서 진검으로 승부하는 것을 원칙으로 하며 학자들은 그동안 각국에서 실험 실습하여 확인되고 또 그의 이론 및 저서를 발표하는 것으로 되어있습니다.
한국약선협회장인 최만순은 이 세계협회의 상임부회장이며 심판장이기한 이 요리대회 및 학술회의를 알리고자 합니다.
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제3회 세계건강요리대회 및 학술회의
강호 주방장 |
조회수 : 773 |
추천수 : 7
작성일 : 2007-04-15 03:32:26
회원정보가 없습니다- [이런글 저런질문] 제3회 세계건강요리대회.. 1 2007-04-15
1 개의 댓글이 있습니다.
1. 강호 주방장
'07.4.15 3:33 AM우리 진검승부를 한번 해봅시다.
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