HORS D'OEUVRES란...어떤 음식을 말하는건지요...
사전에서도 찾기가 어려워요~ㅜㅜ
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외국요리책에 HORS D'OEUVRES 가 뭐에요?-
GreenTea |
조회수 : 1,166 |
추천수 : 2
작성일 : 2006-04-09 23:49:26
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4 개의 댓글이 있습니다.
1. lake louise
'06.4.9 11:55 PM식사코스 전에 포도주와 같이 하는 안주스넥같은 거요. 비스킷위에 장식하거나 야채등을 스틱처럼 잘라서 찍어먹을 수 있는 딥과 함께 서브되는 간단한 음식을 말합니다. 오 데브레(르)라고 읽어요.
2. GreenTea
'06.4.10 12:04 AM앗 감사합니다.^^
그니깐....애피타이져, 슾, 스타터...그런거보다도 더 먼저 먹는걸 말하는거예요?
샴페인과도 같이 먹을수 있구요?3. remy
'06.4.10 12:54 AM오르되브르.. 라고 하지요. 불어구요, 영어로는 에피타이저라고 해요.
식전에 먹는 전체요리 같은거요.. 샴페인과도 먹을 수 있구요,,
종류는 무지 많아요.. 스낵같은것도 있지만 해산물, 야채, 과일, 빵, 육류까지 있지요.
메인디쉬 전에 나오는 식욕을 돋구는 음식을 칭할 수 있겠지요..
"오르되브르"라고 검색하시면 자세한거 더 나와요.4. Janemom
'06.4.10 7:23 AM애피타이저라고 보시면 될듯...
친구네 집에 초대 받아 가면 거실같은곳 테이블 위에 먼저 먹으라고 내 놓더라고요...
스낵부터 너츠종류도 있고 카나페 같은것이 많았던것 같아요...^^ 보통 핑거스낵처럼 손으로 먹을수 있고 한입에 들어갈수 있는 사이즈가 중심인것 같아요...
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