어제 우연히 티비를 돌리다가 본 프로그램인데, 채널도 다큐 제목도 못봤어요. 신경을 안썼는데..
다시 한번 처음부터 보고 싶어서요.
다큐의 요지는, 옥수수를 먹여키우는 미국식 공장식 소 농장, 옥수수값이 폭등한 지금 옥수수를 먹여
소를 계속 키워야 하는가..뭐 그런 내용과 국내 소고기 등급제의 1++ 소고기의 함정?
뭐..그런내용..풀을 먹이지 않고 옥수수를 많이 먹여 단기간에 살을 찌운 소에서 마블링이 잘 나타난다.
마블링은 근육안에 생긴 지방으로..이게 많다고 과연 건강에 좋을것인가? 미국에서는 그런 소고기는
등급이 아주 낮고 사람들이 거의 먹질 않는다.
미국이나 호주에서도 안먹는 그런 등급의 소고기를 만들기위해, 한국으로 수출하기 몇일전에
고열량 사료를 단시간에 먹여 마블링을 만들어 수출한다..뭐..그런 내용이 포함된 것이었네요.
혹 아시는 분 계실까요? 너무 궁금해서요.
