언니가 산더덕을 줬는데요,,
산에서 직접캔거라는데,,
껍찔채 있는 건데,,
이거 어떻게 요리해먹어야 맛있나요?
아시는분 알려주세요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
산더덕 어떻게 요리해야되나요?
.. 조회수 : 5,723
작성일 : 2011-10-05 23:04:11
IP : 1.245.xxx.26
6 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅋㅋㅋㅋ
'11.10.5 11:04 PM (1.251.xxx.58)몇년전쯤인가요? 제가 부담할거라서 병원비를 대충 알고싶어서요.
2. ..
'11.10.5 11:06 PM (1.245.xxx.26)앗 ,,산더덕이라고 하는거 아닌가요? 산에서 캔 더덕이요,
다른 단어가 있는건지..ㅠㅠ3. ^0^
'11.10.5 11:17 PM (119.66.xxx.19)더덕 맛있겠네요.
맛있게 하는 양념 레시피는 저도 잘 모르지만
더덕은 구이가 최고에요. 추릅!!
전
1. 고추장에 마늘, 양파 등등 넣어 양념 장 만들고
2. 더덕을 자반 고등어마냥 안 끊어지게 세로로 자른다음
3. 칼 손잡이 등으로 적당이 빻아줍니다.
4. 적당히 펴지면 양념장을 골고루 발라준 뒤
5. 굽습니다.
하악!! 먹고 싶군요. ㅠㅠ4. ㄱㄱ
'11.10.5 11:25 PM (175.124.xxx.32)껍질 벗기시고 1,2,3,4 까지 해서 좀 잘게 찢어 저 양념에 설탕도 좀 넣어 (돼지 불고기 양념이 됨) 바락바락 무쳐
생으로 드시면 향이 끝내줍니다.
구워서 생으로 두가지 해 드삼.
껍질 깔때 면장갑 끼고 까삼. 진이 다 묻어요 손에.5. 음
'11.10.5 11:27 PM (125.178.xxx.243) - 삭제된댓글^0^님처럼 해먹으면 맛있습니다.
전 양파는 안넣어요.
고추장,파,마늘,물엿(또는 설탕),진간장 조금(간이 좀 밋밋할때) 을 넣는데 그냥 생양념보다
살짝 끓인다고해야하나?졸여서 하면 더 낫습니다.
여기에 참기름, 깨소금 넣어주세요.
칼 손잡이 등으로 적당히 빻아주는데요.
껍질 깐 다음에 바로 하면 수분기때문에 부셔지는 듯 쪽이 날 수 있으니까
껍질 까셔서 소쿠리에 담아 반나절 정도 말리세요. 그럼 수분이 날라가서 낫습니다.
두들려 펴서 유장(참기름+소금 섞은거) 발라서 애벌구이 한다음에
위에 양념을 켜켜로 발라서 드시면 맛있습니다.6. 00
'11.10.6 9:56 AM (128.134.xxx.253)전 껍질벗긴 더덕에 요구르트 넣고 갈아먹는걸 좋아해요. (야쿠르트류요..작고 달달한거) 그게 그렇게 맛있더라구요 ㅋㅋㅋ
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 25357 | 스티브 잡스 끝내 만나지 못한 친부 26 | 잡스 안녕히.. | 2011/10/06 | 19,703 |
| 25356 | 폐렴,,, 입원시켜애 하나요? 6 | .. | 2011/10/06 | 6,087 |
| 25355 | 학원다니다가 과외를시작했어요 7 | 과외 | 2011/10/06 | 6,680 |
| 25354 | 쌀쌀한 날씨의 차 2 | vada | 2011/10/06 | 5,003 |
| 25353 | 탈북자 34명 오늘 북송... 안타깝네요 ㅠㅠ 2 | 운덩어리 | 2011/10/06 | 6,534 |
| 25352 | 전자렌지용 브라우니 믹스궁금해요 14 | loveah.. | 2011/10/06 | 7,149 |
| 25351 | 일월에서 나온 온수매트 이런건 전자파 걱정 없을까요? | .... | 2011/10/06 | 5,321 |
| 25350 | 화장품 추천 부탁드려요~~ 베네피트 댓겔 or 샤넬 복숭아메베 .. 6 | connie.. | 2011/10/06 | 7,834 |
| 25349 | 급질)[국세청]핸드폰발급 현금영수증이 있으니 세미래콜센터 ARS.. 1 | 행복한 오늘.. | 2011/10/06 | 26,273 |
| 25348 | 노트북 화질 원래 이런가요? 1 | .. | 2011/10/06 | 6,803 |
| 25347 | 올 겨울에 가습기 사용하실 건가요? 5 | 주니맘 | 2011/10/06 | 6,509 |
| 25346 | 오늘 중1딸 시험보는데 아침 꽃단장을 1시간을 하고 가네요 8 | .... | 2011/10/06 | 6,325 |
| 25345 | 반론 - "진중권의 곽노현 비판에 묻는다" 1 | 참맛 | 2011/10/06 | 5,280 |
| 25344 | 말문트인 2돌 울딸 넘 귀엽죠 ㅎㅎ 7 | 큐티 | 2011/10/06 | 6,256 |
| 25343 | 병원판 도가니도 1 | ........ | 2011/10/06 | 5,181 |
| 25342 | 원장이 장애아동 폭행 '제2 도가니' 논란 1 | 세우실 | 2011/10/06 | 5,014 |
| 25341 | 저도 가방요..어떨지요.. 1 | 도래 | 2011/10/06 | 5,223 |
| 25340 | 지방결혼식참여 꼭 가야되나요?? 14 | 111 | 2011/10/06 | 6,850 |
| 25339 | 전기렌지 구입할까하는데 기존 가스렌지자리에 딱맞나요? 1 | ll | 2011/10/06 | 5,221 |
| 25338 | 꿈에서 알록달록한 새 운동화를 받았어요. 3 | 해몽 | 2011/10/06 | 6,371 |
| 25337 | 아기키우면서 듣기 좋았던 칭찬 말들 좀.. 8 | 아기엄마 | 2011/10/06 | 5,975 |
| 25336 | 좀 봐봐요~ 9 | 무료?? | 2011/10/06 | 5,295 |
| 25335 | 안양(평촌) 중1 남자아이 과외(영어)선생님 추천해주세요(정말 .. 4 | 콩^^ | 2011/10/06 | 5,713 |
| 25334 | 교통사고관련 급질... 2 | ㅠㅠ | 2011/10/06 | 5,649 |
| 25333 | 마이너스대출통장 만들까요? 6 | 초3 | 2011/10/06 | 6,021 |