소금간수 뺀다고 하시잖아요
롯데마트에서 천일염 행사하는거 샀는데요
소금간수가 많으면 김치가 쓰다고 하시는데
간수는 어떻게 빼면되는건가요????
소금간수 뺀다고 하시잖아요
롯데마트에서 천일염 행사하는거 샀는데요
소금간수가 많으면 김치가 쓰다고 하시는데
간수는 어떻게 빼면되는건가요????
그냥 나누면 시간이 지나면서 저절로 빠지는 걸로 알고 있는데...정확히는 모르겠어요.
소금보다 촘촘한 곳에 냅두던가
아니면 소금포대에 소금알 보다 작은 구멍 하나 뚫든가 하면 댑니다.
한달 정도 냅두면 빠져요
그늘에 3개월정도 놔두면 빠져요.배란다요. 밑에 벽돌 고여서요. 큰 다라이에(대야같은거)벽돌 두개 정도 넣고 그위에 소금 자루 얹고..3개월 정도 지나면 빠져요.근데 3개월 후에도 그대로 놔두면 소금의 흡습성때문에 다시 이게 물을 흡수하므로 꼭 간수 다뺀 소금은 밀폐용기에 담아 보관 하세요. 저희 엄마는 소금독을 따로 두시고 사용하던데 요즘 아파트에 단지 높기도 그렇구요. 간수 (염화 나트륨)안뺀걸로 김치 절이거나 된장 간장 담으면 쓴맛이 나요.
지금 구멍 뽕뽕 뚫어서 베란다 서늘한데로 옮겨놨어요 ^^ 답변 감사드립니다
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
21139 | 맥스포스겔도 짜놨는데 저를 비웃는 바퀴벌레 ㅠㅠ 15 | ㅠㅠ | 2011/10/09 | 18,706 |
21138 | 유명 소셜커머스 업체 화장품 판매,,, 알고보니 '짝퉁 4 | 베리떼 | 2011/10/09 | 3,144 |
21137 | 아이폰 4s 미국에서 사가지고 오게 되면 16 | ttt | 2011/10/09 | 2,815 |
21136 | 샐러드마스터오일스킬렛 얼마정도 하나요? 1 | .. | 2011/10/09 | 7,212 |
21135 | [충격] 성형부작용 사진보세요. 34 | 김도형 | 2011/10/09 | 112,871 |
21134 | 쇼핑 갈시간도 없고 맛난 핸드드립커피먹으러 갈 여유도.. 6 | 아..진하고.. | 2011/10/09 | 2,728 |
21133 | 더치 커피 만드는 법 20 | 추억만이 | 2011/10/09 | 6,902 |
21132 | 피아노 급수 시험은 뭔가요? 4 | 따면좋은건지.. | 2011/10/09 | 7,808 |
21131 | 시어머니가 자궁암 초기시라는데 1 | 걱정 | 2011/10/09 | 4,373 |
21130 | 우앙 구글...멋지다 5 | 추억만이 | 2011/10/09 | 2,832 |
21129 | 넌 잘사니... 5 | 미련.. | 2011/10/09 | 2,675 |
21128 | 여의도 불꽃놀이 진상... 5 | 진상 | 2011/10/09 | 3,714 |
21127 | 82에 나온 더치커피 너무 맛나요 30 | ^0^ | 2011/10/09 | 11,513 |
21126 | 부산역앞 숙소 찾아요 14 | 부산 | 2011/10/09 | 3,079 |
21125 | 발열내의 추천해주세요 3 | .. | 2011/10/09 | 2,016 |
21124 | 총각김치가 짜요 어떡해요? 2 | 그냥 | 2011/10/09 | 2,722 |
21123 | 급하게 질문 좀 드릴께요(딸아이와 저의 의견 차이) 3 | 라이프 | 2011/10/09 | 1,569 |
21122 | 초2에 대한 요상한 기준을 가진 한 분 5 | 불편한 학부.. | 2011/10/09 | 2,588 |
21121 | 지금 돼지갈비를 재워 두었는데 오븐에 구워도 되나요? 3 | 갈비 | 2011/10/09 | 2,311 |
21120 | 많은 선배맘들의 조언을 듣고자 합니다 2 | 엄마가 된다.. | 2011/10/09 | 1,608 |
21119 | 여주, 이천 도자축제 여행가는데 또 갈만한 곳 어디가 좋은가요?.. 5 | 화니맘 | 2011/10/09 | 3,831 |
21118 | 말이 너무 많은 남편 6 | 머리아파 | 2011/10/09 | 3,692 |
21117 | 박정현의 open arms 8 | 하얀새 | 2011/10/09 | 2,940 |
21116 | 조용필 콘서트, 문학 경기장 2 | 찾았다. 꾀.. | 2011/10/09 | 2,047 |
21115 | 나꼼수를 황금시간대에 다운 받고 싶다..... 4 | 참맛 | 2011/10/09 | 2,172 |