안녕하세요. 총각김치 좋아하는데
담그는법을 히트레시피나 키톡에 찾아보니 없어서요.
제가 담아서 실컷 먹고싶어서요^^
알타리 무로 만드는 총각김치
레시피좀 부탁 드립니다~~^^
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
총각김치 담그는법 좀 공개해 주세요.
뇨자 조회수 : 5,431
작성일 : 2011-09-28 09:28:22
IP : 14.45.xxx.165
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 처녀
'11.9.28 10:02 AM (211.109.xxx.244) - 삭제된댓글총각김치가 다른 김치에 비해 담그기가 쉽던데요.
저는 다른 김치는 제가 담근거 맛없어 못먹겠는데 총각김치는 예외예요.ㅎㅎ
다듬어 절여서 무가 크면 먹기좋게 쪼개어 찬밥을 약간량 갈아넣거나
찹쌀풀 쑤어서 파,마늘 생강, 쪽파, 고추가루, 새우젓 조금 넣고
소금으로 간 맞추시구요. 입맛에 따라 설탕 약간 넣으시던가 매실엑기스 넣으시던가..
총각김치는 실패한 적 없이 항상 맛있었습니다.2. ^^
'11.9.28 11:02 AM (125.139.xxx.61)특히 총각 김치는 달다구리 해야하구요 멀국이 좀 있어야 맛나요
3. 절일 때
'11.9.29 2:46 PM (175.114.xxx.13)무우쪽과 이파리쪽을 차별화해서 절여요
먼저 소금물에 무우 쪽만 담궈놨다가 무우가 좀 휘청휘청해졌다 싶을 때 이파리도 같이 절이죠.4. 뇨자
'11.10.6 10:02 AM (14.45.xxx.165)(매력도 있고)예쁘다.
(예쁘진 않지만)매력있다.
예쁘다는 말이 매력있다는 말이 생략된 말이고요.
매력있다는 말은 예쁘지는 않지만이라는 말을 포함한 말이에요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 22347 | 포도즙은 영양가가 별로 없는 거 같아요. 3 | 만들까요? | 2011/09/28 | 5,910 |
| 22346 | 다이어트...내가 정체기네~ 9 | 진짜다이어터.. | 2011/09/28 | 5,700 |
| 22345 | 의사이야기 나와서 그보다 심한 여자 직장인 이야기 5 | 평범 | 2011/09/28 | 6,225 |
| 22344 | 총각김치 담그는법 좀 공개해 주세요. 4 | 뇨자 | 2011/09/28 | 5,431 |
| 22343 | 훈제한 음식이 왜 발암물질인가요? 6 | 암 | 2011/09/28 | 10,504 |
| 22342 | 108배 하시는 분 계시나요? 11 | ........ | 2011/09/28 | 7,328 |
| 22341 | 오줌싸개 딸내미때문에 고민입니다.. 12 | 애엄마 | 2011/09/28 | 5,400 |
| 22340 | 저는 정말 나경원 만나보고 싶은데요? 1 | ... | 2011/09/28 | 4,495 |
| 22339 | 쌀눈유와 포도씨유를 비교하고 싶어요. | 어느 것이 .. | 2011/09/28 | 8,315 |
| 22338 | 영화 도가니 보구 남편과의 견해차 있네요 5 | 니체 | 2011/09/28 | 5,857 |
| 22337 | 9월 28일 경향신문, 한겨레, 한국일보, 서울신문 만평 | 세우실 | 2011/09/28 | 4,035 |
| 22336 | 중학생인데 무단결석처리되고 여행가는거 안되겠죠? 23 | 소망 | 2011/09/28 | 8,913 |
| 22335 | 대상포진일까요? 7 | ... | 2011/09/28 | 5,859 |
| 22334 | 배란이 오랫동안 게속 되는데 4 | 무엇이 문제.. | 2011/09/28 | 5,128 |
| 22333 | 한글학습지 추천 좀 해주세요 2 | 알려주세요 | 2011/09/28 | 4,366 |
| 22332 | “인천공항지분 20%, 국민주 방식 매각” 5 | 인천공항 | 2011/09/28 | 4,774 |
| 22331 | 대학생 대출 하면 안되는거겠죠...? 6 | .... | 2011/09/28 | 5,653 |
| 22330 | 오랜만에 도우미아줌마 도움 받았는데요..이 정도가 적당한건지.... 6 | 도우미아줌마.. | 2011/09/28 | 6,632 |
| 22329 | 오쿠 같은 중탕기 캐나다서도 구입할 수 있을까요? (급) 7 | 오쿠 오쿠 .. | 2011/09/28 | 5,983 |
| 22328 | 사춘기가 심하지 않은 아들두신 분 조언좀 해주세요. 4 | 궁금이 | 2011/09/28 | 5,405 |
| 22327 | 공지영씨 관련 글에 달린 댓글들 중... 14 | 정말 싫다!.. | 2011/09/28 | 6,586 |
| 22326 | 조명켜고 장애아동을 목욕시키다니요,, 8 | ggg | 2011/09/28 | 6,357 |
| 22325 | 결혼반지 끼고 다니세요? 2 | 반지 | 2011/09/28 | 5,347 |
| 22324 | 180.66.xxx.60 님. 약사님 의사님 급하게 찾아요 인대.. 2 | 궁금이 | 2011/09/28 | 5,254 |
| 22323 | 슈퍼스타K에서 김도현군 가족.. 5 | 노란 | 2011/09/28 | 6,120 |