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들깨미역국에 들꺠 껍질 벗겨야 하나요?

아놔 조회수 : 572
작성일 : 2026-05-28 02:30:30

주말에 들깨미역국 끓이려고 들깨가루를 샀어요

당연히 껍질있는게 좋은건줄 알고 껍질째 간 들깨가루를 샀는데

레시피를 검색하다보니 전부 거피가루를 사용하네요

껍질째 간 들깨가루는 겉돌까요?

IP : 121.161.xxx.4
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ....
    '26.5.28 2:42 AM (92.184.xxx.45)

    취향껏 아무거나 쓰셔도 돼요.
    거피하면 국물이 뽀얗고 걸쭉, 껍질째 넣으면 갈색빛이 더 나요. 저도 껍질 영양분까지 먹으려고 거피 안 한 것 씁니다.

  • 2. 감사합니다
    '26.5.28 2:43 AM (121.161.xxx.4)

    아 이해했어요
    식당에서 사먹을때 국물색깔이 다를때가 있었는데 그 이유 때문이었군요

  • 3. 물에
    '26.5.28 4:02 AM (76.71.xxx.221)

    조금 풀어서 드셔보세요. 먹을만한지. 저는 껍질있는거 껄끄러워서 싫어해요. 식감의 차이죠.

  • 4. 저도
    '26.5.28 5:07 AM (180.211.xxx.184)

    껄끄러워서 거피해서 먹어요.

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