모수 와인 바꿔치기 한거, 대단한거 같아요

[...]

진짜 와인 좋아하시는 분들은

빈티지 2000년과 2005년 와인 맛을 구별을 할수 있어요? 

전 비싼 와인 살짝 허세라고 생각했는데

그 미각이 더 놀라워요

 

[....]

미각이 아니라 고객이 라벨 사진 찍으려고 하니 일났다 싶어서 바꿔가져온 거 아닌가요?

[어휴]

그게 구분이 안 될 사람은 안 시키죠
그 레스토랑 완전 사기꾼들이예요
다른 나라같았으면 다음 날 문 닫았죠

[어]

두개 동시에 따라놓구 마셔보면 누구나 다른것은 압니다.

해당 사건은 맛으로 판별한것이 아닌 기록하는 습관으로
사진을 보고 눈으로 확인한 경우입니다.

[..]

원글님도 자꾸 마셔보면 차이 느끼실수있어요.

[고객이]

고객이 소믈리에 지망생 2명이 포함된 테이블이라서 알게 된거죠.
일반 와인 애호가 정도로는 구별이 쉽지 않다고 해요.

[...]

소믈리에 지망생이래요 그러니 걸렸죠
우리같은 사람은 뭘 줘도 모를듯 ㅜㅜ

[안성재]

웃기고 있네
그동안 국민들이 얼마나 우스웠을까

[..]

와인킹 이 분이 8개국어 능통에 유럽 3개국에서 와인관련 석사 3개 가지고 계신 분이잖아요. 이쪽 일하시고 와인 유투버도 하시고요. 안성재 팬들이 와인킹 유트브에가서 악플로 댓글 폭탄 던져서 더 일이 커진듯요.

[..]

어제저녁인가 오늘아침뉴스에서 안성재가 사과문 올렸다고 하던데 너무 늦은 대처아닌가 싶었어요

[안성재는 개뿔]

다 사기꾼!!

[아니]

안성재가 한게 아니잖아요.
또 하나 걸려라인가요?

[..]

아니님, 사건 알고 댓글 다셨나요?
이건 또 하나 걸려라 수준은 아닌 일입니다.

[...]

그 손님이 와인킹이었어요?
저 그분 유튜브 본적 있는거 같은데..

[...]

당사자를 해고 하지 않는게 놀라워요

[…]

와인 유튜버한테 그런거에요? ㄷㄷㄷ
실수 였을수도 있을거 같은데 제대로 걸렸네요 실수였어도 대처방법이 구려서 쉴드 불가임

[..]

바꿔치기 당한 손님이 글을 올렸고 와인킹이 그 글을 보고 이러한 문제점이 있다고 업계에 대한 질타도 하고...유투브 올렸는데 안성재 팬들이 가서 댓글 폭탄 던져서...
와인킹이 다시 유투브 올리고 그러면서 사건이 크게 알려지게 된듯요. 그 날 사실 전개가 어떻게 된거였는지 다들 인지하게 된거죠.

전 이렇게 알고 있어요.

[..]

한 끼에 42만원인가 그런 식사이고, 와인값 별도인 거죠? 작년에 미슐랭 식당 알아보다가 강남은 전부 그런 정도로 비싸서 깜짝 놀랐어요. 강북은 좀 싸더군요. 결국 강북에서 식사 대접.

한 끼에 40만원... 도저히 못 먹겠어요. 이번 사건은 그게 실제로는 얼마나 거품일 수 있는가를 보여준 거라 생각해요

[움]

우리나라 요식업계에서 참 힘든부분이..
주류시장이거든요.
소주가 너무 강력해서 다른 술이 진입장벽이 그냥 높아요.

그게 좀 괘찮아지고 있는 와중에
이 사건이 터진거죠.
외국에서도 비일비재할수는 있는 사건이나
우리시장에서 이 사건은 타격이 큽니다.
아직자리잡지 못한 파인다이닝의 주류매출을 얼어붙게 만들었어요.

누가 이런식으로 신뢰없는 비싼주류를 사먹겠나요.

모수는 전체 파인다이닝에 무슨 짓을 한지 모르는거 같아요.

[ㅇㅇ]

모수의 일처리가 너무 이상해요
명백히 바꿔치기한건데 대표 쉐프는 이제야 늦은 사과문을 내고
소물리에가 한 짓이라면 당연 잘라야하는데 그것도 아니고
점점 의심만 늘어가게 하는 대처

[...]

손님들 수준 함부로 무시하면 안되는 이유

[아니]

제가 아는건 모수의 와인담당 개인잘못으로 알고있고
안성재가 몰랐다는 거에요.
사과도 했고.
제가 잘못안건지

[음]

와인담당자가 안성재랑 모수 창업멤버라는거.
안성재가 힘들게 영입했다는거죠.

[와인담당 대표]

와인, 주류 관리 대표가 따로 있대요.
안성재는 요리, 주방 관리 대표고요.
서로 침범 못한다는데요.
스폰서는 대기업이고요,

[나무木]

그 와인이
79만원 짜리래요
식사와 잘 페어링되는 거 고른 거겠죠

[ㅎㅎ]

서로 침범 못한다니. 더 신뢰가 안감.

[안성재가]

몰랐다면 다 용서가 되나요
티비출연말고 자기 레스토랑 관리나 제대로 해야죠 값은 드럽게 처올려놓고 다른 이가 잘못했으니 대표는 잘못없다구요? 어이가 없네요

[..]

와인담당 직원이 2005라고하며 줬다잖아요
서빙실수. 고객은 집에가서 사진보다 안거고
안성재야 요리사지 와인담당이 아니잖아요
모수도 gs꺼에요 그소물리에인지를 잘리야함

[...]

한두번이 아니겠죠
소믈리에 안 자르면 이상한거죠

[...]

안성재는 몰랐을수도 있죠
그거 실수 한 소믈리에는 막내인가? 암튼 그렇대요

[...]

포인트는 그게 아니예요
바꿔친거는 실수로 넘어가면 커버될수 있는데
진짜 의혹은 2000년산이 없어서
다른 손님이 병째 시킨 와인을 몰래 가져다가 맛보라고 아주 조금씩 따라줬을거로 추정되는 상황인거예요