1~2년된 건고사리 먹어도 될까요?

[제주]

정확히 언제 산지도 모르겠어요

제주 고사리 사 놓고 한 두번 먹고 

봉지에 담긴 그대로 다용도실에 뒀거든요

이거 그냥 먹어도 될지 버려야할지 모르겠어요

 

[..]

말린건 괜찮지 않나요?

[오래 된 것도]

불려서 먹었어요.

[네]

오래두고 먹으려고 말리는거라 불려서 드세요

[음]

괜찮을거에요, 시중에 파는 고사리 유통기한보면 기한이 길더군요, 저녁에 냄비에 물붓고 끓인후
물버리지말고 고대로 하룻밤 재워두면 다음날 잘 불려있더군요.

[좋아좋아]

햇고사리는 요리하면 퍼져요.
근데 건고사리 요리하면
쫄깃쫄깃 합니다.
울 애들은 퍼진 식감 싫어해서
묵은 고사리만 먹어요.

[123123]

10년이면 고민해보겠어요
1-2년이면 걱정 노노

[..]

속 시원한 답변 감사합니다
육개장 한번 끓여보겠습니다