혹시 백란이 황란보다 껍질이 더 잘까지나요?

[ㅇㅇㅇ]

제가 달걀을 잘 못삶는데 
이번에 산 백색란은

껍질이 엄청 쉽고 부드럽게 잘 까지네요.

혹시 달걀 차이는 아닌거겠죠?

[...]

백색란이 제 생각엔
노른자가 더 크고 껍질은 더 얇아요
그래서 간계밥에 어울리고 ㅎ
삶아 껍질 깔 때 잘 까지더군요

[...]

달걀을 처음부터 찬물에 넣지 마시고 물 끓은 후에 넣으시면 잘 까지더라구요

[계란 삶는법]

계란을 찬물에 넣고 뚜껑을 닫고 중간불에서 삶은후 통통 소리가 나면 불을 끄고 식히다
끝

[오 껍질이]

더 얇나요?
저는 그냥 찬물에 바로 넣네요. 끓는물 뜨거우니 위에서 넣다보면 떨어져 깨질까봐 ㅡㅡ

[아니면]

삶아 건지고 바로 찬물로 식히면 잘까져요. 얼음물은은 더 좋고요.