1년 전에 혈압이 150대, ldl은 155, 중성지방은 206이었어요. 일단 고혈압약만 먹었고 점점 혈압이 내려가 정상범주가 되어 약은 끊었으나...
암환자라서 병원에서 자주 피검사를 하는데 총콜레스테롤은 개선되지 않고 300을 넘기기까지 했었어요.
이러다 큰일나겠다 싶어서(이미 큰일 났지만) 스핀바이크(실내자전거) 당근에서 사다 놓고 식단(남들 다 하는거)을 했는데...이게 대략 작년 10월 쯤부터예요.
체중을 53에서 48로 뺐는데 그 과정에서 콜레스테롤 수치가 점점 개선되더군요. 근데 상세수치는 알수없어서 어제 동네병원가서 검사했는데
Ldl은 87, 중성지방은 95 이렇게 나왔어요.
클로드에게 물어보니 정상이래요. 약 없이는 절대로 수치가 낮아지지 않는다더니 그것도 아닌가봐요.
자기전에 배고파서 조금 꼬르륵 거려요. 여튼 고지혈증 잡아서 마음이 놓여요.
그래도 암환자지만요..
★ 닭가슴살 염지법 알려드릴께요.
저는 코스트코에서 닭가슴살 사는데요, 2.1kg예요. 이걸 물 1리터에 식소다 20g, 소금 20g 을 녹이고 여기에 닭가슴살을 담가요. 수납장에 굴러디니는 허브가루 있으면 좀 넣으셔도 좋아요.
냉장고에 한나절.. 저는 근데 이틀이나 방치했네요. 이렇게 담갔다가 솥에 물넣고 닭가슴살을 넣고 끓여서 익혀요. 그걸 갈갈이 찢으면 언뜻 맛살 느낌도 나요.
이걸 마요네즈+머스타드 홀그레인+간마늘+소금후추 넣고 버무려서.. 또띠아에 펴바르고 상추류 껴서 먹으면 괜찮네요.