김장하고 며칠후
게시판 여기에 싱겁다 고추가루가 적어 허옇다
마늘이 적다 등등
계속 급질문 올렸었는데
그뒤로 수습좀 하고
고추가루는 중간중간 푹푹 뿌려넣어서 좀 많지만;;
몇포기 꺼내 주방 따뜻한 실온에 며칠
익혀서 뚜껑 열어보니 냄새가 너무좋은거에요
고추가루 많아 걱정했던것도 전혀요
폭 삭아서 국물도 맛있고
먹어보니 깊은맛 옛날 어릴때 옆집 아주머니네
맛있는 김장김치 맛이 나더라구요
너무 맛있어서 매끼니 한포기씩이에요
배추머리만 따고 길게 쭉쭉 찢어
먹는데 너무 맛있어요ㅎㅎ
아, 내가 왜 입맛을 다시고 있지?
아는 맛이라 이 밤에 괴롭군요. ㅎㅎ
전 다른 김치는 다 먹을만하게 하는데
왜 배추김치는 매번 실패일까요
맛있는 김장김치 되었다니 너무 부럽네요
식구들이 김치 좋아해서 60키로 했는데 맛은 겨우 먹을정도예요
익은김치 좋아하는데 익은김치로 먹기 보단
찌개나 해먹어야 될 맛이예요
어찌 하셨어요?
저도 올해 김장한거 너무 싱거워서 국물 따라내서 액젓 섞고 나뒀다가 다시 먹어봐도 그래도 싱거워서 또 따라내서 한번더 액젓이랑 새우젓 왕창 넣고 기다리는중이에요.
어찌한 김장인데 망할까봐 조마조마해요.
저는 과한거보다
푼잎도 보이고
배추 양념 없는거 익을수록
시골김치 같아서 좋아요
원글님 글 읽다보니 옛날 생각나서
푸근하네요