송이 바나나를 먹다가 과하게 익기 전에 껍질벗겨 한마디씩 잘라서 냉동 보관했어요. 가끔 바나나와 냉동딸기, 우유를 갈아서 먹기도 하구요.
바나나를 넣은 촉촉한 홈베이킹입니다.(하다앳홈)
이 레시피 극찬합니다.
버터대신 식물성오일 가능
저는 냉동바나나 활용
바나나 알맹이만 으깨서 250g
식물성 오일 80g
설탕 90g
달걀1개
호두 60 g
박력~중력밀가루 170g
소금 1g
베이킹 파우더 4g
바닐라 익스트렉 5ml
우유 20mL +식초 1.25ml -> 섞어서 반죽에 넣음
170도, 30-35분 구움.
저는 파운드틀 말고 머핀틀 사용
버터나 코코넛오일도 다 괜찮음
우유+식초 대신 귀찮아서 그냥 우유로 대체
촉촉한데 포슬한 식감에 퀄리티 끝내줍니다.