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자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

수박껍질 요리

..... 조회수 : 1,072
작성일 : 2025-06-28 13:20:30

해드시는 분 계신가요?

팁좀 주세요 음식물 쓰레기도 줄이고

반찬도 생기고 껍질에 영양소도 더 많다고 해서

한번 해먹어 보려구요...ㅎㅎㅎ

IP : 119.149.xxx.248
8 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 수박껍질을
    '25.6.28 1:33 PM (211.234.xxx.221)

    슬라이스로 썰어 소금에 살짝 절인후 씻어서 꼭 짠후
    간장,고추가루,설탕,참기름,통깨 양념하면 될거 같네요
    즉 오이무침이나 노각 무침과 비슷

  • 2. 채썰어 소금에
    '25.6.28 1:34 PM (211.247.xxx.84)

    절였다 꼭 짜서 초고추장에 무쳐 먹으면 오독오독 맛있음

  • 3. ..
    '25.6.28 1:45 PM (223.38.xxx.165)

    윗님들처럼 해먹으면 노각무침처럼 진짜 맛있어요
    귀찮아서 버려서 그렇지...

  • 4. 미국여행
    '25.6.28 1:52 PM (58.126.xxx.45)

    12년전에 미국에 가족여행가서 에어비앤비로 아파트 빌려서 한달을 여행했을 때
    수박 하얀부분 썰어서 고추가루 소금 넣고 한국반찬해 먹은 기억나네요
    거기서는 맛있었어요 한국에 와서 다시 해먹으니 맛이 없더라는...

  • 5.
    '25.6.28 2:19 PM (58.140.xxx.182)

    미끌미끌 맛없던데요

  • 6. 케바케
    '25.6.28 2:46 PM (125.244.xxx.62)

    수박껍질도
    맛없는게 있어요. 좀 질기고 수분 부족하면
    맛이 덜하고
    물기믾고 아삭거리면 훨씬 맛나요
    귀찮을땐 깍둑썰기.
    어떨때 무생채처럼 채칼에 갈아서 무쳐먹어요.
    새콤달콤도 괜찮고.
    젓갈넣고 같절이식도 괜찮구요

  • 7. oliwa
    '25.6.28 3:25 PM (211.235.xxx.168)

    최근 82에서 언급되었던 양배추 채칼로 수박을 분해 해 먹는데 양배추 채칼에 쓸리는 껍질보면서 활용할 수 있는 아이디어 있으먼 좋겠다 생각했어요...수박 껍질 반찬 하실때 양배추 채칼 활용 하면 어떨까요?

  • 8. 엄마
    '25.6.28 3:34 PM (59.24.xxx.224)

    수박살 깍둑썰리해서 넣은 된장찌게 추천합니다. 여름철 맛없는 무대신해서 훌륭합니다

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