뜨거운 소금물에 3~10분 절인후
씻고
젓갈 고추가루 매실청 물엿조금 마늘 이렇게 양념하니 금방먹을땐 맛있는데
두고 먹으니 싱거워요
밑간이 되게 하려면
그냥 소금과 설탕에 30분 정도 재는게 나을까요?
뜨거운 소금물에 너무 오래두면 안되잖아요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
오이김치 (깍두기)여쭤봐요
.. 조회수 : 548
작성일 : 2025-05-30 10:12:15
IP : 106.101.xxx.52
5 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅁㅁ
'25.5.30 10:13 AM (112.187.xxx.63) - 삭제된댓글방식에 차이 아닌 염분농도 차이죠
2. ㄹㄹ
'25.5.30 10:22 AM (119.195.xxx.153) - 삭제된댓글오이를 뜨거운 물에 넣는것은 세균등을 죽이는 역할인데, 또 씻는것은 말이 안되지요
뜨거운 소금물에 너무 오래두면 안되잖아요 ................... 이것이 싫으면
뜨거운 물에 튀겨내고 소금에 따로 절이세요3. ..
'25.5.30 10:36 AM (106.101.xxx.52)네~
소금에 좀더 절일게요4. 음
'25.5.30 11:03 AM (211.114.xxx.77)뜨거운 소금물에 저는 한시간 뒀더니 많이 짜더라구요.
근데 이게 김치라서. 또 시간 지나면 짠맛이 덜해지더라구요.
그래서 저는 레시피대로 1시간은 둬요.5. ..
'25.5.30 11:49 AM (106.101.xxx.52)흐물해지진 않나요?
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1719128 | 부산 범일동 귀금속상가 크나요? 5 | ........ | 2025/05/30 | 762 |
| 1719127 | 8월 10일부터 파크하얏트 예약했어요. 8 | … | 2025/05/30 | 1,955 |
| 1719126 | 여고생들 너무 사랑스럽네요 8 | ㆍㆍ | 2025/05/30 | 2,441 |
| 1719125 | 챗 gpt가 놀라운 말을 하네요 32 | 12345 | 2025/05/30 | 15,794 |
| 1719124 | 의료사태 잘해결할 후보 뽑읍시다 2 | ㄱㄴ | 2025/05/30 | 745 |
| 1719123 | 선관위 밀고 들어갈수 있다는 전한길 ㄷㄷ 7 | .. | 2025/05/30 | 1,673 |
| 1719122 | 새정부는 제발 5 | ㅇㄴㅁㅎㄹ | 2025/05/30 | 1,018 |
| 1719121 | 지금 서울 부동산 오르고 있어요? 8 | ... | 2025/05/30 | 3,245 |
| 1719120 | 고1딸이 왕따를 당하고 있어요 도와주세요 15 | 123123.. | 2025/05/30 | 4,634 |
| 1719119 | 성조기 두르고 투표참관 40대녀 체포 19 | 또라이인가?.. | 2025/05/30 | 4,272 |
| 1719118 | 스우파 국가대항전 해요 1 | ᆢ | 2025/05/30 | 1,048 |
| 1719117 | 서울에 낙지 맛집 좀 알려주세요 6 | 낙지 | 2025/05/30 | 1,118 |
| 1719116 | (뉴스타파 특종)초등 아이들이 학교에서 친일역사관으로 세뇌되고 .. 29 | ㅇㅇ | 2025/05/30 | 4,073 |
| 1719115 | 오늘 사전투표율 민주당 지역은 높고 대구는 낮군요 6 | ㅇㅇㅇ | 2025/05/30 | 1,598 |
| 1719114 | 82쿡 부동산은 진짜 걸러들어야 될듯요 33 | 부동산 | 2025/05/30 | 5,353 |
| 1719113 | 얼굴에 열 오르는 거 심한 분들 오이 드셔보세요 | 열 | 2025/05/30 | 1,745 |
| 1719112 | 돌아가신 엄마생각 3 | 마음 | 2025/05/30 | 1,863 |
| 1719111 | 구 공인인증서 안 쓰는 분? 5 | ... | 2025/05/30 | 1,355 |
| 1719110 | 러닝초보자 뭐입고 뛰어요? 6 | ㅇㅇ | 2025/05/30 | 1,224 |
| 1719109 | 냉장고 밑 바닥쪽으로 물이 새있어요.. 10 | ㅜㅜ | 2025/05/30 | 1,683 |
| 1719108 | 국힘과 김문수지지자들은 ~~ 3 | .. | 2025/05/30 | 486 |
| 1719107 | 이준석의 가재 붕어 개구리 5 | 퐁당퐁당 | 2025/05/30 | 1,355 |
| 1719106 | 이재명이 대단하긴하네요 15 | .. | 2025/05/30 | 3,071 |
| 1719105 | 옥소리 너무 예쁘네요 31 | ㄱㄴ | 2025/05/30 | 21,421 |
| 1719104 | 뉴스타파 특종! 국힘 댓글조작팀 적발! 조정훈의원실연관 34 | ㅇㅇ | 2025/05/30 | 3,684 |