요리 선배님들께 여쭙니다.
마트에서 샀는데요,
꽈리고추 넣고 다시 끓일 때
국물만 넣고 끓이나요,
메추리알까지 넣고 다같이 끓이나요?
만약 국물만 꽈리고추와 함께 끓인다면
국물은 식힌다음에 메추리알과 다시 합치나요,
아님, 뜨거울 때 메추리알과 다시 합치나요?
요리 선배님들께 여쭙니다.
마트에서 샀는데요,
꽈리고추 넣고 다시 끓일 때
국물만 넣고 끓이나요,
메추리알까지 넣고 다같이 끓이나요?
만약 국물만 꽈리고추와 함께 끓인다면
국물은 식힌다음에 메추리알과 다시 합치나요,
아님, 뜨거울 때 메추리알과 다시 합치나요?
메추리알과 꽈리고추 같이 넣고 끓입니다
그래야 맛도 색깔도 상호보완
그리고 메추리알은 이미 익었기때문에
오래 끓일 필요도 없어요
감사합니다!!^^
국물이 끓을때 메추리알넣고 5분 더 끓이다가
불끄고 꽈리고추넣고 뒤적더적 국물에 잠기게 한후
바로 뚜껑덮고 냅둡니다. 여열로 살짝 익혀요.
211님도 감사해요.^^
댓글 주시기 전에 꽈리고추를 넣고 있어서...
꽈리고추를 넣고 끓였더니 흐물흐물해졌어요.
다음 번에는 알려주신대로 남은 열로 익혀 좀 더 아삭하게 먹어야겠습니다. ^^
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
1717861 | 영화 '신명' 예매율 5위 6 | ㅇㅇㅇ | 2025/05/28 | 1,331 |
1717860 | 홈쇼핑 호스트들 어떤옷이든 하이힐 신는것 넘 웃겨요 6 | 1 1 1 | 2025/05/28 | 2,254 |
1717859 | ‘윤석열·이재명 동반 청산’ 개헌 추진 합의 38 | . . | 2025/05/28 | 3,264 |
1717858 | 면접시 캐주얼복장 5 | 취준생 | 2025/05/28 | 651 |
1717857 | 이수정, 카리나 건들면 니들은 다죽어 15 | ㅇㅇ | 2025/05/28 | 2,875 |
1717856 | 내란총리 한덕수가 김문수 지지한다던데 2 | 내란총리한덕.. | 2025/05/28 | 415 |
1717855 | 부모님께 돈드리고 싶을때 17 | hgfd | 2025/05/28 | 2,317 |
1717854 | 신명 예고편 - 타인과 이력 바꿔치기?! 8 | ㅁㅁㅁ | 2025/05/28 | 912 |
1717853 | 김밥단무지 보관 어떻게 하세요? 9 | .. | 2025/05/28 | 1,045 |
1717852 | 가세연 찌라시 믿고 개소리하다 능지 박살 인증한 개준석 6 | o o | 2025/05/28 | 1,337 |
1717851 | 수 신 제 가 치 국 평 천 하 16 | 오늘의명언 | 2025/05/28 | 970 |
1717850 | 제가 너무 통제적 부모인가요 12 | ㅁㄴㅇㄹ | 2025/05/28 | 1,616 |
1717849 | 경찰서 난동부리고 가짜 美 신분증 제시‥'캡틴 코리아' 1심 실.. 5 | 머시라. | 2025/05/28 | 1,378 |
1717848 | 노후 거주지로.. 13 | 은퇴했슈 ㅠ.. | 2025/05/28 | 3,121 |
1717847 | 며느리로써 영혼까지털리고 깨닳은 것 6 | 무심 | 2025/05/28 | 3,469 |
1717846 | 오이지를 했는데 7 | 곰팡이 | 2025/05/28 | 1,299 |
1717845 | 이준석 토론 망언에 대해 여기저기서 성명서를 내나봐요(여성계 성.. 4 | 슈가프리 | 2025/05/28 | 1,552 |
1717844 | 물타기 진짜 싫어요 8 | ... | 2025/05/28 | 1,009 |
1717843 | 이준석은 맨날 상계동 반지하 얘기하는데 14 | 근데 | 2025/05/28 | 2,390 |
1717842 | 잡초 뽑다 병날뻔 ;;; 11 | 어질어질 | 2025/05/28 | 1,599 |
1717841 | 이재명 아들이 쓴 댓글이다 VS 가짜 뉴스다 60 | 00 | 2025/05/28 | 3,834 |
1717840 | 주황색만봐도 끔찍해 4 | 오렌지 | 2025/05/28 | 735 |
1717839 | 옷정리 매일 어떻게 하세요 5 | 오ㅎㅎ | 2025/05/28 | 1,989 |
1717838 | 샤넬가방 21그램 사장부인이랑 같이 교환 3 | 샤넬 | 2025/05/28 | 1,343 |
1717837 | 이준석 페북) 왜 문제인지도 모르겠습니다. 36 | 헐 | 2025/05/28 | 4,830 |