82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

제피(산초) 장아찌 후기. 대단하네요~!

조회수 : 2,213
작성일 : 2025-05-17 10:24:05

어젯밤 제피 장아찌 담궜다던 사람인데요

향기에 반해서 암것도 모르고 샀다가

밤 열두시 넘게 가시 다듬느라..ㅠ

시간이 늦어 맛도 못봤거든요

 

좀전에 밥먹으면서 시식해봤는데요

오 이거슨 진짜 놀랍네요!

첨엔 제피 장아찌 맛보고 나서 느낌이

아 화장품을 먹는 기분? 비슷했어요

코로 제피잎 향기 맡는건 너무 좋지만

음식은 그냥 그냥 그런가부다.. 했거든요

 

근데 암튼 정성이 무지막지하게 드갔으니

계속 먹었죠

 

근데 식사 마칠쯤 그리고

식사 마치고 나서 가슴에  느낌이 엄청나요

뭐랄까 뜨거운 불덩이가 훅 치고 올라오는 느낌.

 

마치 위스키 스트레이트로 한잔 원샷 때린 느낌과 비슷해요

몸이 내장이 금방 뜨거워지는건가봐요

오 너무 신기합니다

 

먹은거는 진짜 새모이만큼 먹었거든요

이게 제피잎순이라 원래 크기도 너무나 작기도 했고

고추장 범벅 장아찌라 많이 먹을수도 없고..

 

다 먹은게 깻잎 두세장 정도 분량일거예요

근데 이게 아주 성깔이 엄청나네요

 

화장품냄새 좀 참고 먹어봐야겠어요

건강에 되게 좋을듯 합니다

 

며칠전엔 옻 을 공부했는데

이번엔 제피 산초..

이렇게 식물을 하나씩 알아가는게 

너무 재밌고 신기해요

 

시골살이 참 흥미롭네요

IP : 222.113.xxx.251
10 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 재밌다
    '25.5.17 10:25 AM (218.154.xxx.161)

    전 장어집에서 처음 먹어봤는데
    아주 조금 주더라구요. 손톱만큼씩 장어랑 같이 먹으니
    개운하고 좋더라구요

  • 2. ..........
    '25.5.17 10:26 AM (183.98.xxx.144)

    산초가루 나물된장국에 넣어 먹어도 좋습니다. 말씀대로 몸이 따뜻해지는 느낌이 듭니다.

  • 3. ㅁㄱㅁㅁㄱ
    '25.5.17 10:27 AM (58.78.xxx.43)

    원글님 글도 맛깔나게 써서 제가 다....먹은듯 해요..

  • 4. 오 집에 굴러다
    '25.5.17 10:30 AM (116.41.xxx.141)

    키는 거 있는데 삽겹살 사다 같이 먹어야겠어요 ㅎ

  • 5. 가끔
    '25.5.17 10:31 AM (1.240.xxx.21)

    집에서 초밥 만들 때 언니가 준 산초장아찌 국물에
    와사비 섞은 소스에 찍어 먹으면 초밥이 배로 맛있어지더군요.

  • 6. ..
    '25.5.17 10:36 AM (223.38.xxx.87)

    제피장아찌 무쳐서 김에 싸막으면 너무 맛있죠ㅠㅠ
    요즘 구하기가 힘들어서 인터넷에서도 비싼 음식이에요.
    아 먹고싶다

  • 7. 1111
    '25.5.17 11:02 AM (218.48.xxx.168) - 삭제된댓글

    전 제피가루 들어간 열무김치가 그렇게 맛있더라구요

  • 8. 산초랑 제피
    '25.5.17 11:13 AM (118.235.xxx.26) - 삭제된댓글

    는 서로 비슷해도 틀려요.
    장아찌는 잎으로 쓰는거라 제피
    여린 열매 장아찌는 산초 열매. 지금쯤 가위로 따야할듯요
    기름 용은 산초열매로 만즌 산초기름으로 두부 조림이나
    돼지고기 두루치기에 넣고
    삼초가루는 매운탕에 넣어요.

  • 9. 초록꿈
    '25.5.17 1:22 PM (218.146.xxx.153)

    어제도 글을 보았는데요.
    제피와 산초는 다릅니다.
    제피잎은 장아찌로 만들고 씨껍질은 빻아서 제핏가루로 만들고요.
    산초씨는 기름을 짭니다.
    나무잎사귀 모양도 다르고 가시도 방향이 달라요. 산초잎은 안먹어요.

  • 10. ㅇㅈ
    '25.5.17 5:01 PM (106.101.xxx.42)

    제가 이맘때쯤 제피잎장아찌 잎날때 사다가
    고추장 장아찌 만들어뒀다 해먹었는데
    올해는 안했어요.
    중독성있는 맛이죠.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1719563 완장질 너무 심한 것 아닌가요? 35 에휴 2025/05/31 2,481
1719562 민주파출소 신고요 3 ... 2025/05/31 342
1719561 유시민네 집안이 다 서울대 출신들이라 21 .. 2025/05/31 3,221
1719560 리박스쿨이 이승만,박정희의 리박이에요? 4 .. 2025/05/31 724
1719559 김문수의 아내 사랑 18 학출 2025/05/31 2,573
1719558 돌봄이 있는데 늘봄을 왜 만드나 의아했어요 9 디지털 2025/05/31 2,072
1719557 민주당 광고 패러디 2 2025/05/31 563
1719556 뉴스타파 댓글공작편 NotebookLM 팟캐스트 요약버전 1 악마들! 2025/05/31 374
1719555 리박스쿨 불 꺼놓고 도망갔네요. 2 ㅇㅇ 2025/05/31 2,049
1719554 최수지씨 리즈시절 링크 5 .. 2025/05/31 2,031
1719553 리박스쿨 현장을 민주당이 방문 18 라이브 2025/05/31 2,792
1719552 어려울때마다 어깨동무 푼 적 없던 우리들 1 .,.,.... 2025/05/31 749
1719551 댓글알바도 처벌해야 합니다. 12 ... 2025/05/31 663
1719550 ㅇㅈㅁ 가족에게 일침 25 . . 2025/05/31 2,722
1719549 늘봄, 리박스쿨에 대해 주의해야 할 것 5 리박늘봄 2025/05/31 1,420
1719548 실거주 조사 이런경우는 어떻게 되나요? 1 자바초코칩쿠.. 2025/05/31 540
1719547 왜 이재명은 악마화 했는가(꼭 보세요 ) 5 2025/05/31 1,187
1719546 검은 수녀들 쿠플에 있어요 1 ... 2025/05/31 866
1719545 리박스쿨 댓글 부대가 아니라면 12 ... 2025/05/31 949
1719544 리박스쿨..리박 뜻이 뭔가요? 11 그나저나 2025/05/31 2,835
1719543 국힘 댓글 공작 이번에 진짜 잘못 걸렸네 9 o o 2025/05/31 1,525
1719542 언니, 동생들 멋져요 5 ... 2025/05/31 1,066
1719541 초딩들이 일베하고 노짱 조롱밈하는게 이런거였군요. 5 2025/05/31 1,066
1719540 리박스쿨 정체성을 보여 주는 강사진 7 2025/05/31 2,082
1719539 관리자님께 42 ... 2025/05/31 2,150