82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

제피(산초) 장아찌 후기. 대단하네요~!

조회수 : 2,213
작성일 : 2025-05-17 10:24:05

어젯밤 제피 장아찌 담궜다던 사람인데요

향기에 반해서 암것도 모르고 샀다가

밤 열두시 넘게 가시 다듬느라..ㅠ

시간이 늦어 맛도 못봤거든요

 

좀전에 밥먹으면서 시식해봤는데요

오 이거슨 진짜 놀랍네요!

첨엔 제피 장아찌 맛보고 나서 느낌이

아 화장품을 먹는 기분? 비슷했어요

코로 제피잎 향기 맡는건 너무 좋지만

음식은 그냥 그냥 그런가부다.. 했거든요

 

근데 암튼 정성이 무지막지하게 드갔으니

계속 먹었죠

 

근데 식사 마칠쯤 그리고

식사 마치고 나서 가슴에  느낌이 엄청나요

뭐랄까 뜨거운 불덩이가 훅 치고 올라오는 느낌.

 

마치 위스키 스트레이트로 한잔 원샷 때린 느낌과 비슷해요

몸이 내장이 금방 뜨거워지는건가봐요

오 너무 신기합니다

 

먹은거는 진짜 새모이만큼 먹었거든요

이게 제피잎순이라 원래 크기도 너무나 작기도 했고

고추장 범벅 장아찌라 많이 먹을수도 없고..

 

다 먹은게 깻잎 두세장 정도 분량일거예요

근데 이게 아주 성깔이 엄청나네요

 

화장품냄새 좀 참고 먹어봐야겠어요

건강에 되게 좋을듯 합니다

 

며칠전엔 옻 을 공부했는데

이번엔 제피 산초..

이렇게 식물을 하나씩 알아가는게 

너무 재밌고 신기해요

 

시골살이 참 흥미롭네요

IP : 222.113.xxx.251
10 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 재밌다
    '25.5.17 10:25 AM (218.154.xxx.161)

    전 장어집에서 처음 먹어봤는데
    아주 조금 주더라구요. 손톱만큼씩 장어랑 같이 먹으니
    개운하고 좋더라구요

  • 2. ..........
    '25.5.17 10:26 AM (183.98.xxx.144)

    산초가루 나물된장국에 넣어 먹어도 좋습니다. 말씀대로 몸이 따뜻해지는 느낌이 듭니다.

  • 3. ㅁㄱㅁㅁㄱ
    '25.5.17 10:27 AM (58.78.xxx.43)

    원글님 글도 맛깔나게 써서 제가 다....먹은듯 해요..

  • 4. 오 집에 굴러다
    '25.5.17 10:30 AM (116.41.xxx.141)

    키는 거 있는데 삽겹살 사다 같이 먹어야겠어요 ㅎ

  • 5. 가끔
    '25.5.17 10:31 AM (1.240.xxx.21)

    집에서 초밥 만들 때 언니가 준 산초장아찌 국물에
    와사비 섞은 소스에 찍어 먹으면 초밥이 배로 맛있어지더군요.

  • 6. ..
    '25.5.17 10:36 AM (223.38.xxx.87)

    제피장아찌 무쳐서 김에 싸막으면 너무 맛있죠ㅠㅠ
    요즘 구하기가 힘들어서 인터넷에서도 비싼 음식이에요.
    아 먹고싶다

  • 7. 1111
    '25.5.17 11:02 AM (218.48.xxx.168) - 삭제된댓글

    전 제피가루 들어간 열무김치가 그렇게 맛있더라구요

  • 8. 산초랑 제피
    '25.5.17 11:13 AM (118.235.xxx.26) - 삭제된댓글

    는 서로 비슷해도 틀려요.
    장아찌는 잎으로 쓰는거라 제피
    여린 열매 장아찌는 산초 열매. 지금쯤 가위로 따야할듯요
    기름 용은 산초열매로 만즌 산초기름으로 두부 조림이나
    돼지고기 두루치기에 넣고
    삼초가루는 매운탕에 넣어요.

  • 9. 초록꿈
    '25.5.17 1:22 PM (218.146.xxx.153)

    어제도 글을 보았는데요.
    제피와 산초는 다릅니다.
    제피잎은 장아찌로 만들고 씨껍질은 빻아서 제핏가루로 만들고요.
    산초씨는 기름을 짭니다.
    나무잎사귀 모양도 다르고 가시도 방향이 달라요. 산초잎은 안먹어요.

  • 10. ㅇㅈ
    '25.5.17 5:01 PM (106.101.xxx.42)

    제가 이맘때쯤 제피잎장아찌 잎날때 사다가
    고추장 장아찌 만들어뒀다 해먹었는데
    올해는 안했어요.
    중독성있는 맛이죠.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1720129 이준석 "김문수는 이미 대선에서 졌다" 20 단일화개뿔 2025/06/02 2,693
1720128 김문수가 가장 영향 받은 인물 두명 4 ... 2025/06/02 1,226
1720127 진종오 본인힘으로 국회의원 될수 있을까요.?? 9 ... 2025/06/02 1,446
1720126 내일 투표하시는분들 9 2025/06/02 830
1720125 돌봄 예산은 줄이고 늘봄은 늘리고 15 이뻐 2025/06/02 1,903
1720124 미자는 결혼하고 잘 되네요 9 인생 2025/06/02 5,564
1720123 리박스쿨.....이건 정말 아닙니다 12 꼼꼼조사 2025/06/02 1,700
1720122 아니 사춘기는 세수 안해도 되나요? 16 .. 2025/06/02 1,745
1720121 한덕수팬들은 의리 있네요. 10 .. 2025/06/02 1,576
1720120 겸손은 힘들다 뉴공에 이재명 후보 나왔어요 9 .. 2025/06/02 1,088
1720119 하.. 말이 긴 사람, 어떻게 대처하면 되나요? 9 괴롭다 2025/06/02 1,796
1720118 카톡 대선 4 ㄱㄴ 2025/06/02 558
1720117 [보도자료]짐로저스 지지 선언 관련 송경호 교수 입장 발표 11 2025/06/02 1,540
1720116 77년생인데 요즘들어 얼굴이 훅 나이들어보이네요 7 .. 2025/06/02 2,637
1720115 이준석, 르몽드에 진출 jpg/펌 7 아이고 2025/06/02 2,508
1720114 총각사칭, 검사사칭, 짐 로저스 지지사칭 42 ... 2025/06/02 1,678
1720113 우리 아이들을 홍위병으로 키울 생각을 하다니요 7 ㅇㅇ 2025/06/02 593
1720112 이 영상 훈훈해요 박주민의원과 초딩 4 ㅇㅇ 2025/06/02 717
1720111 역시 이재명이네요 실망시키지않아요 23 ㅇㅇ 2025/06/02 3,849
1720110 김거니이모가 이명수기자 돈 4 ㄱㄴ 2025/06/02 1,479
1720109 이재명 "HMM 이전, 노동자들 동의 안 해도 그냥 한.. 12 .... 2025/06/02 1,577
1720108 김문수 진짜 소름끼침 11 o o 2025/06/02 2,521
1720107 김건모, 김송 쇼츠 보며 너무 좋아서 올려봐요. 1 .. 2025/06/02 1,422
1720106 리박스쿨등 댓글부대 소탕 안 하면 다음 정권도 위험해요 15 ㅇㅇ 2025/06/02 996
1720105 집에 티비가 없어요 ᆢ요즘은 좀 답답하네요 9 2025/06/02 1,425