삼겹살 넣고 했는데 김치가 맛이 좀 없다보니 뭘해도 맛이 없네요
물에 한알 육수 넣고 김치 고기 넣고 끓였어요
마늘과 고춧가루 넣고요
액섯른 좀 아닌 것 같고 걍 다시다 넣을까요??
뭘 넣으면 맛있게 될까요 ㅜㅜ
삼겹살 넣고 했는데 김치가 맛이 좀 없다보니 뭘해도 맛이 없네요
물에 한알 육수 넣고 김치 고기 넣고 끓였어요
마늘과 고춧가루 넣고요
액섯른 좀 아닌 것 같고 걍 다시다 넣을까요??
뭘 넣으면 맛있게 될까요 ㅜㅜ
엄마가 주신 조선간장 국간장 조금 넣어요
김치국물 넣어 간 맞추는데..
김치가 맛 없으면
설탕 조금, 다시다?
저는 들기름,다진마늘, 고춧가루,국간장 올리고당 살짝 그리고 피쉬소스도 조금 넣어요 액젓보다 피쉬소스가 좀 더 라이트한데 감칠맛 올려줘서 맛있어요.
간마늘 많이, 된장 풀어서 약간 넣으면 맛있더라구요
맛이 안나면 다시다랑
설탕 다담된장 있으면 1티스푼씩넣어보세요.
설탕 조금넣어야해요
전 삼겹살 넣어도 멸치육수로 해요
국물이든 육수링 자연한알 넣고요
양파랑 김치를 볶으면 단맛이 우러나서 설탕 넣을 필요가 없어요 고기는 푹 익혀야하니 신경써서 끓이고 정종한스푼으로 잡내도 잡아줘야해요
한알육수가 멸치육수죠? 이거 두 개 넣었어요
국간장. 피시소스 다사다 등등
좀 더 넣어봐야겠네요
설탕 넣는게 의외네요
무춘 멸치액젓은 비린맛나니 안 넣는게 낫겠죠 ?
저는 찜용으로 사먹는 김치 있는데
생선젓갈이 많이 들어 간 김치예요. 그냥 끓이기만해도
맛있는데. 그 김치 떨어지면 걸죽한 액젓넣어 끓여요
멸치육수와는 비교불가.
저는 찜용으로 사먹는 김치 있는데
생선젓갈이 많이 들어 간 김치예요. 그냥 물만 끓이기만해도
맛있는게 감칠맛 깊이가 예술. 그 김치 떨어지면 집 김치에걸죽한 생선 액젓 조금넣어 끓여요. 멸치육수와는 비교불가
저는 찜용으로 사먹는 김치 있는데
생선젓갈이 많이 들어 간 김치예요. 그냥 물만 끓이기만해도
맛있는게 감칠맛 깊이가 예술. 그 김치 떨어지면 집 김치에걸죽한 생선 액젓 조금넣어 끓여요. 멸치육수와는 비교불가
설탕은 신맛 잡기용. 정도 맛있는 익은김치는 액젓으로 결정나요
저는 찜용으로 사먹는 김치 있는데
생선젓갈이 많이 들어 간 김치예요. 그냥 물만 넣고 끓이기만해도 맛있는게 감칠맛 깊이가 예술 밥도둑. 그 김치 떨어지면 집 김치에 걸죽한 생선 액젓 조금넣어 끓여요.
멸치육수와는 비교불가.설탕은 신맛 잡기용. 정도 맛있는 익은김치는 액젓으로 결정나요
저는 찜용으로 사먹는 김치 있는데
생선젓갈이 많이 들어 간 김치예요. 그냥 물만 넣고 끓이기만해도 맛있는게 감칠맛 깊이가 예술 밥도둑. 그 김치 떨어지면 집 김치에 걸죽한 생선 액젓 조금넣어 끓여요.
멸치육수와는 비교불가.설탕은 신맛 잡기용 정도고 맛있는 익은김치는 액젓으로 결정나요. 그래서 김치장인들은 젓갈에 온 정성 다 쏟아요
윗님 젓갈김치 어디서 사드세요??
맛있을 것 같아요
걸죽한 생선액젓이라 그것도 군침이 …. ㅋ
직접 만드시나요?? 마트같은데선 안파니…. 팔면좋을텐데요
김치 그 집은 바닷가 근처 시장에 생선파는 집인데
직접가서 주문하는 가게라서 올해 김치는 2월로 끝났구요
알려드리기는 어렵고 대신 팁은 바다근처 놀러가서 통영 남해 강원도 그런데 어시장, 죽도, 구룡포 남동해 큰 어시장 젓갈집에서 맛보고 사세요. 마트와는 맛이 달라요. 장류는 절에서 만드는게 맛있구요
김치요리에는 조미료를 여러가지 넣을수록 맛이 이상해져요
다시다 딱한가지 넣던지 액젓 한가지만 넣던지 해야돼요
찌개에는 다시다 국간장 청양고추 넣음 되고
찜도 똑같아요 거기에 들기름만 넣음 돼요
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