82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

데친 고춧잎 원래 콧물 같은 게 나오나요

.. 조회수 : 914
작성일 : 2025-03-09 19:00:25

어머니가 데쳐서 냉동한 고춧잎을 주셨는데 지금 녹여서 요리할려고 보니 씻어도 씻어도 콧물 같은 느낌의 진액?이 계속 나와요. 이게 맞는 건가요? 아니면 뭔가 상한건가요? 이게 맞는거면 어떻게 요리해 먹어야 되나요?

IP : 223.38.xxx.168
6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 아마도
    '25.3.9 7:04 PM (211.206.xxx.191)

    냉동했던 것이라 그런가봐요.
    물기만 거두고 무치면 될텐데 한 입만 양념해서 맛 보고
    이상 없으면 다 무치세요.

  • 2. 아뇨
    '25.3.9 7:05 PM (151.177.xxx.53)

    그냥 버리세요.

  • 3. 몸에좋은마늘
    '25.3.9 7:14 PM (49.161.xxx.10)

    변색했거나 냄새가 나지 않는다면 고춧잎이 얼었다 녹는 과정에서 진액이 빠져 나와서 그런 겁니다. 잎 채소류는 아주 억센 경우가 아니면 그래서 냉동을 잘 하지 않죠. 냉동하면 조직이 파괴되어 가루가 되어 버리거나 녹아 버리니까요.

  • 4. 고춧잎이
    '25.3.9 7:29 PM (59.1.xxx.109)

    미끌거리면 상한거예요

  • 5. 부푸러
    '25.3.9 8:24 PM (211.201.xxx.53)

    아뇨 상했나봐요

  • 6. ..
    '25.3.9 9:17 PM (61.105.xxx.175)

    며칠 전에 냉동 고춧잎 녹여서 나물볶음했어요
    진액 전혀 없습니다.
    냉동 전 과하게 데쳐져 물컹거리는 걸까요?
    아니면 데치고 나서 더운날 실온 방치했다가 얼려진걸까요?
    냄새나나 함 보시고 판단하시길.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1692664 묵상한 말씀이에요, 우리 함께 기도해요. 3 평안 2025/03/10 677
1692663 3월12일 공습대비 민방위훈련 한다는데 7 짜짜로닝 2025/03/10 1,605
1692662 주택임대사업자이신 분 계신가요? 6 임대 2025/03/10 665
1692661 관악산가려고 하는데 서울대 주차할수 있나요? 4 . . 2025/03/10 821
1692660 스킨누더(쿠션) 쓰다가 바꿔보려고요. 추천 부탁드려요 5 코코2014.. 2025/03/10 352
1692659 아**스 운동화 샀는데 느무 맘에 들어요. 7 결혼기념일 2025/03/10 2,393
1692658 어제 오른발에 운명을 잠시 맞겼었습니다. 7 .... 2025/03/10 1,350
1692657 아기는 무조건 다 이쁘다? 18 @@ 2025/03/10 2,611
1692656 다시 한번 보는 김현정 발언 4 2025/03/10 1,287
1692655 아침겸공..-- 심우정이.. 왜 저럴까 싶었는데.. 다 이유가 16 less 2025/03/10 4,196
1692654 저 82쿡만 보고 있어요 13 2025/03/10 1,136
1692653 대검찰청 홈페이지에 심우정 사퇴요구 글 많이 올려주세요 13 분노 2025/03/10 1,130
1692652 이증상 뭘까요? 심각한 걸까요? 8 정말걱정 2025/03/10 1,327
1692651 여름에 파리나 런던을 갈까 하는데 5 2025/03/10 677
1692650 남산개화는 언제쯤 1 2025/03/10 404
1692649 윤수괴 때문에 기운이 빠지고 분노심이 생기네요 3 ㅇㅇ 2025/03/10 466
1692648 안국역4번출구7시 3 .. 2025/03/10 434
1692647 심우정이 사퇴안하는건지 못하는건지? 9 ... 2025/03/10 969
1692646 똑딱단추 달린 옷 싫어요 9 2025/03/10 1,033
1692645 지인 쓰레드 보고 깜놀..윤 찬양.. 21 ㅇㅇ 2025/03/10 2,635
1692644 민주당원등 수용할 수용소도 준비했다고 했죠 12 하늘에 2025/03/10 776
1692643 심우정, 野 사퇴 압박 정면 반박…"탄핵 추진시 대응&.. 21 나가!!! 2025/03/10 2,409
1692642 긴 병에 효자 없나요? 10 %% 2025/03/10 2,049
1692641 ㄷㄷㄷ주식시장은 정확하네요 8 .. 2025/03/10 4,065
1692640 헤드업 수영 안되는 이유가 뭘까요 6 ㅇㅇ 2025/03/10 843