82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

진간장과 양조간장 중에

ㅡㅡ 조회수 : 1,112
작성일 : 2025-03-08 21:38:12

국간장말고 

둘 중 어떤거 쓰세요?

용도가 다른가봐요

저 오늘 첨 알았어요 ㅎ

IP : 221.154.xxx.222
6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '25.3.8 9:54 PM (24.66.xxx.35)

    진간장은 산분해 간장이죠. 화학간장
    양조간장이 진짜 간장이고요.
    식약청이나 제조사는 진간장도 문제없다고는 하는데..
    양조간장이 진짜는 진짜죠.
    질소함량이 높은게 좋아요.
    샘표 같은 경우 501 보다는 701이 더 좋죠.

  • 2.
    '25.3.8 10:08 PM (211.57.xxx.145)

    저는 보통 양조간장 501 쓰고요

    701 세일하면 701 사요 ^^

  • 3. 음식 나오는
    '25.3.8 10:14 PM (221.163.xxx.206)

    프로그램보면 진간장을 주로 쓰고 양조간장은 잘 안쓰던데 양조간장이 더 좋은 간장이군요.

  • 4. ...
    '25.3.8 10:50 PM (58.231.xxx.145)

    형편에 따라서
    싼거 좋아하는 사람들은 진간장, 금F간장 이런거..(양조간장을 조금 섞거나 없는 혼합간장,산분해간장 종류)

    진짜 간장은 양조간장이죠.
    이것도 탈지분으로 만든게 있고
    국산콩100%로 만든것도 있어요.
    구매전에 제품표시 보면 다 나오는데요?

  • 5. 진짜 간장
    '25.3.9 1:03 AM (58.29.xxx.150)

    예전에 재래식으로 담은 조선간장 이것을 아주 몇 해 묵히면 진한 간장이 됩니다.
    그것은 염도가 떨어져 싱거워져요.
    간장 단지 안에서는 수정기둥같은 소금 기둥이 만들어 져요.
    이게 진간장입니다.
    이것으로는 약밥도 하고, 고기도 재고 하는거죠.

    원조를 모르고 공장에서 만드는 간장이 양조간장, 진간장 그러는거에요.

  • 6. ..,
    '25.3.9 1:42 AM (183.102.xxx.152)

    시판 간장 중에 양조간장이 진간장입니다.
    같은거죠.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1692126 한인 원폭 피해 방미 증언단, 미국에서 목소리 내다 light7.. 2025/03/08 257
1692125 윤석렬 탄핵안되면 우리나라는 그냥 후진국되네요 10 ㅇㅇㅇ 2025/03/08 2,148
1692124 이거 댓글들 충격적이네요 3 .. 2025/03/08 4,233
1692123 음식 사진 어플 뭐가 좋을까요 1 ... 2025/03/08 439
1692122 최강욱 tv 지금 보세요 13 2025/03/08 6,798
1692121 기숙사에 보내는 쿠팡이 분실인지 배송이 이상하네요 9 .... 2025/03/08 1,389
1692120 만장일치로 안되게 해서 혼란을 일으켜 2 .. 2025/03/08 1,386
1692119 ㅇㅅㄹ 만 없어진다고 될일도 아니네요 6 99999 2025/03/08 1,685
1692118 홍장원,2차계엄 가능성 4 ㄱㄴ 2025/03/08 6,017
1692117 왜 한동훈이 처단 명단에 있었는지 10 로로 2025/03/08 3,801
1692116 국가 신용등급 하락하는거 시간 문제네요 5 2025/03/08 919
1692115 보물섬 스포있어요 5 2025/03/08 2,502
1692114 이제 한국은 민주주의 대 관료주의의 싸움인 것 같아요. 7 흐름 2025/03/08 758
1692113 런던베이글 맛있나요? 23 경기도민 2025/03/08 4,089
1692112 아니 윤석열 풀어준 게 중국 출신 판사잖아 18 모야 2025/03/08 4,853
1692111 두 사람 참 차이나네요;;; 15 ㅇㅇ 2025/03/08 4,010
1692110 석가탄신일도 성탄절로 바꿀수 있는 검찰 2 인용 2025/03/08 731
1692109 순대곱창볶음 하려고 대창을 샀는데 떵냄새.. 5 ... 2025/03/08 1,288
1692108 민주당은 왜 간첩법 확대 반대 20 .. 2025/03/08 1,119
1692107 4만 7천명 동의 중국 외국 간첩 처벌 국가보안법 제정 10 . 2025/03/08 565
1692106 내란수괴범들의 최종 계획 16 내란 2025/03/08 2,365
1692105 또 나라를 둘로 쪼개서 살면.. 20 .. 2025/03/08 1,797
1692104 보라, 이게 바로 검찰이다. 14 .. 2025/03/08 2,716
1692103 박지원 페이스북 7 ... 2025/03/08 4,546
1692102 에그몬트 백작 오마주 1 괴테와 베토.. 2025/03/08 647