82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

진간장과 양조간장 중에

ㅡㅡ 조회수 : 1,110
작성일 : 2025-03-08 21:38:12

국간장말고 

둘 중 어떤거 쓰세요?

용도가 다른가봐요

저 오늘 첨 알았어요 ㅎ

IP : 221.154.xxx.222
6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '25.3.8 9:54 PM (24.66.xxx.35)

    진간장은 산분해 간장이죠. 화학간장
    양조간장이 진짜 간장이고요.
    식약청이나 제조사는 진간장도 문제없다고는 하는데..
    양조간장이 진짜는 진짜죠.
    질소함량이 높은게 좋아요.
    샘표 같은 경우 501 보다는 701이 더 좋죠.

  • 2.
    '25.3.8 10:08 PM (211.57.xxx.145)

    저는 보통 양조간장 501 쓰고요

    701 세일하면 701 사요 ^^

  • 3. 음식 나오는
    '25.3.8 10:14 PM (221.163.xxx.206)

    프로그램보면 진간장을 주로 쓰고 양조간장은 잘 안쓰던데 양조간장이 더 좋은 간장이군요.

  • 4. ...
    '25.3.8 10:50 PM (58.231.xxx.145)

    형편에 따라서
    싼거 좋아하는 사람들은 진간장, 금F간장 이런거..(양조간장을 조금 섞거나 없는 혼합간장,산분해간장 종류)

    진짜 간장은 양조간장이죠.
    이것도 탈지분으로 만든게 있고
    국산콩100%로 만든것도 있어요.
    구매전에 제품표시 보면 다 나오는데요?

  • 5. 진짜 간장
    '25.3.9 1:03 AM (58.29.xxx.150)

    예전에 재래식으로 담은 조선간장 이것을 아주 몇 해 묵히면 진한 간장이 됩니다.
    그것은 염도가 떨어져 싱거워져요.
    간장 단지 안에서는 수정기둥같은 소금 기둥이 만들어 져요.
    이게 진간장입니다.
    이것으로는 약밥도 하고, 고기도 재고 하는거죠.

    원조를 모르고 공장에서 만드는 간장이 양조간장, 진간장 그러는거에요.

  • 6. ..,
    '25.3.9 1:42 AM (183.102.xxx.152)

    시판 간장 중에 양조간장이 진간장입니다.
    같은거죠.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1692383 심우정.... 이놈 9 국민이 권력.. 2025/03/09 1,879
1692382 최강욱, 검사에게 직접들은 심우정 검찰 내부 분위기 26 윤석열석방 2025/03/09 6,946
1692381 50중반분들.. 부모님 양쪽다 24 2025/03/09 6,681
1692380 날이 따뜻해지면 저는 계획이 있어요 9 올봄에는 2025/03/09 3,962
1692379 냉장고 청소 4 ... 2025/03/09 1,278
1692378 박선원의원 - 헌법재판소에도 글 쓰자 23 .. 2025/03/09 2,041
1692377 인덕션으로 계란찜 할 수 있나요? 6 2025/03/09 1,024
1692376 승마바지 입은것처럼 하체가 1 비만 2025/03/09 1,474
1692375 스텐 사각팬 사고 넘기뻐욧 ㅎㅎ 10 득템 2025/03/09 2,971
1692374 Mbti관심없는데 4 ........ 2025/03/09 1,009
1692373 국민건강보험공단 다니시는 분? 5 ㆍㆍㆍ 2025/03/09 1,506
1692372 튀겨 나온 돈까스 맛 이상하지 않아요?? 5 ㄴㄴㄴ 2025/03/09 1,557
1692371 일 년 내내 꽃을 피우면서 향기도 좋은 식물로 어떤 게 있을까요.. 3 2025/03/09 1,137
1692370 mbk김병주가 우리나라 1~2위하는 재벌이래요 14 ㅇㅇ 2025/03/09 4,349
1692369 집 한채도 투기라던 지인 11 ㅇㅇ 2025/03/09 3,405
1692368 운동동아리만 하는 아들이요 3 ..... 2025/03/09 1,126
1692367 [김용민 의원] 윤석열석방은 탄핵선고 시간끌기 전략입니다 7 민주당힘내세.. 2025/03/09 2,669
1692366 삼수생 수학ㅜㅜ 11 속타는엄마 2025/03/09 1,982
1692365 남한테 관심 안가지면 덜 불행한것 같아요 6 .. 2025/03/09 1,853
1692364 (성남집)자산 4억 맞벌이 1억2천정도인데 10 00 2025/03/09 3,104
1692363 한가인은 드라마나 영화 캐스팅이 안오나보네요 27 ㅇㅇ 2025/03/09 5,347
1692362 오마이 최진봉의 보이는 라디오 속이 시원하네요 2 , ㅇㅇ 2025/03/09 1,951
1692361 러시아가 이길듯하네요 11 러시아우크라.. 2025/03/09 3,180
1692360 이서진 “비혼 확고..자식 키우는 행복 포기” 32 ㅇㅇ 2025/03/09 20,022
1692359 어제 대검이 윤석열 석방을 위해 언론과 전국민을 상대로 감춘 사.. 8 ... 2025/03/09 2,072