아롱사태로 미역국 끓이려고하는데
끓는물에 한번 데친후에 끓이나요?
(데칠때 끓는물에 넣나요? 찬물에 넣고 바로 끓이나요?)
그냥 한번만 끓여서 우린 육수로 미역국을 하나요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
아롱사태 미역국 한번 데쳐서 끓이나요?
ㅇㅇㅇ 조회수 : 1,040
작성일 : 2025-02-11 22:58:40
IP : 175.210.xxx.227
5 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'25.2.11 11:01 PM (39.118.xxx.199)찬물에 고기 같이 넣고 한소끔 끓이면..핏물이 시커멓게 거품처럼 일어나요. 끓고 3분 정도 더 끓이고 한번 씻어 볶아요.
2. 덩어리
'25.2.11 11:05 PM (112.154.xxx.177)덩어리 고기면 저는 찬물에 담가서 핏물 빼고
냄비에 찬물 향신채 고기 넣고 푹 삶아요3. 00
'25.2.11 11:10 PM (121.190.xxx.178)아롱사태 한근이면 네덩이로 잘라서 핏물 좀 빼고 압력솥에 고기 잠길정도로 물넣어 추돌고 15분정도 끓여요.
고기는 건져 식혀서 썰어 국간장 마늘 후추로 밑간해두고
냄비에 불린미역 국간장으로 밑간해서 육수 조금씩 넣어 타지않게 볶다가
밑간한 고기와 남은 육수 다 넣고 끓여요(다시마 손바닥만한거 같이 넣어 끓이다 완성전에 건져냄 맛풍부)
(기름진거 싫으면 육수만 따로 냉장고에 넣어 기름 굳혀서 걷어내요)
추가간은 액젓이나 참치액 소금 등등으로 하고 마무리4. ..
'25.2.12 12:04 AM (114.203.xxx.145)00님
압력솥 추 돌고 15분 정도 끓인다고 되어 있는데요
15분간 계속 추가 돌게 끓이나요. 아니면 뚜껑을 열고 끓이나요?5. 00
'25.2.12 12:21 AM (121.190.xxx.178)뚜껑 닫은채로 끓여서 추 돌기 시작하면 약불로 줄여 그대로 15분 끓여요
그정도면 고기 적당히 부드러워요
김 빠진후 고기 건져 식히는 동안 다른 냄비에 미역볶다가 고기와 육수넣고 푹 끓이는거죠
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1682928 | 어디 부동산 상담할데 없나요? 9 | .. | 2025/02/12 | 1,457 |
| 1682927 | 코인 3개만 고른다면 이 조합 어떨까요? 9 | ........ | 2025/02/12 | 1,547 |
| 1682926 | 명태균은 약속한 돈을 안줘서 나타난 거죠? 7 | 탄핵인용 | 2025/02/12 | 2,317 |
| 1682925 | 신축은 온돌이 안되나요? 실내온도 23 | ㅇㅇ | 2025/02/12 | 3,237 |
| 1682924 | 나이드니 먹는게 예전보다 즐거워요 7 | 00 | 2025/02/12 | 1,938 |
| 1682923 | 25년도 길냥이tnr 시작됐습니다 6 | tnr | 2025/02/12 | 757 |
| 1682922 | 방금 발달치료 받는 아이 삭제된 글 1 | 음 | 2025/02/12 | 1,398 |
| 1682921 | 대학입학식도 돌봄휴가 되나??? 8 | 농농 | 2025/02/12 | 1,539 |
| 1682920 | 보름나물해서 이웃과 나눠먹으니 행복하네요 7 | 자영업자 | 2025/02/12 | 1,617 |
| 1682919 | 신호대기중에 제차를 뒷차가 박았어요 7 | ㅡㅡㅡ | 2025/02/12 | 2,871 |
| 1682918 | 쿠팡플레이 뉴토피아 추천 2 | ㅇㅇ | 2025/02/12 | 1,563 |
| 1682917 | 이사로 집보러 다녔는데 21 | .. | 2025/02/12 | 7,156 |
| 1682916 | 부동산 2 | 000 | 2025/02/12 | 1,065 |
| 1682915 | 경동시장 갈까 말까요? 7 | 부르릉 | 2025/02/12 | 1,949 |
| 1682914 | 우리나라는 자살도 많지만 미친사람도 많아요 6 | .. | 2025/02/12 | 1,951 |
| 1682913 | 갤럭시탭은 왜 사이즈 통일을 안하나요?? 6 | 음 | 2025/02/12 | 822 |
| 1682912 | 어제 PD수첩 - 명태균게이트 2 6 | … | 2025/02/12 | 1,953 |
| 1682911 | 눈오는날 출근 안하니 너무 좋아요.. 13 | 눈오네요 | 2025/02/12 | 3,208 |
| 1682910 | 별 재산 없어도 9 | 질문있어요 | 2025/02/12 | 3,809 |
| 1682909 | 미용자격증 넘 유용해요 해보세요 23 | .. | 2025/02/12 | 6,982 |
| 1682908 | 힘드네요 ㅠ 5 | 하얀 | 2025/02/12 | 1,817 |
| 1682907 | 안전자산 '금' 사재기에 결국 골드바 판매 중단 5 | ..... | 2025/02/12 | 3,077 |
| 1682906 | 아버지가 구순염이라고 합니다. 4 | oo | 2025/02/12 | 2,068 |
| 1682905 | 윤은 정말 이해하기 어렵네요 10 | ㅗㅎㄹㅇ | 2025/02/12 | 2,412 |
| 1682904 | 땅콩 분태 없으면 내가 1 | ㅑㅕ | 2025/02/12 | 903 |