계란을 넣어야 부드럽게 부서지나요?
두부1, 다짐육1, 김치1, 숙주1, 파, 마늘 넣어 만드는데
많이 치대지않는데도
끓이면 만두피는 찢어져도 소는 그대로 뭉쳐있어요
계란을 안넣어서 부드럽게 흩어지지 않는걸까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
만두소 만들때요
요알못 조회수 : 1,265
작성일 : 2025-02-01 12:32:16
IP : 182.215.xxx.73
9 개의 댓글이 있습니다.
1. ....
'25.2.1 12:34 PM (58.142.xxx.55)다짐육을 볶아넣으면 흩어지는데 너무 뿔뿔이 흩어지는게
또 문제이더라구요2. ★
'25.2.1 12:34 PM (121.188.xxx.21)두부랑 고기가 많으면 응고되니 더 뭉쳐져있어요.
3. dgas
'25.2.1 12:36 PM (220.93.xxx.72)당면불려서 좀 넣어보시구요 참기름 좀 좀 둘러줘보세요
4. 소량만 넣고
'25.2.1 12:38 PM (218.39.xxx.130)많이 치대면 덜 풀어 짐.
계란 많이 넣으면 뻣뻣해서 식감 안 좋음.5. ᆢ
'25.2.1 12:38 PM (58.76.xxx.65)만두피도 찢어 진다니 내용물에 수분이 많아서
그래요 더 꼭 짜시고 당면을 불려서 부드럽게 삶은 후
넣어 보세요 고춧가루도 수분을 좀 잡아 줍니다6. 전문가
'25.2.1 12:38 PM (49.166.xxx.213) - 삭제된댓글돼지고기만 따로 많이 치대서 넣어야 합니다.
완자할때처럼요.7. ㅁㅁ
'25.2.1 12:54 PM (112.187.xxx.63) - 삭제된댓글이분말씀의 뜻은 너무 뭉쳐져있단거같은데?
고기양많고 끈기생기도록 치댄 결과물입니다
그거 싫거든 고기양 줄이고 덜 치대세요
계란도 뭉치는 역할인데 식감까지 뻣뻣?하게 만들어
전 불호8. ..
'25.2.1 1:04 PM (211.220.xxx.138)많이 치대거나 돼지기름을 많이 넣거나요.
9. 참기름
'25.2.1 1:54 PM (175.208.xxx.185)계란 두세개 넣으시고 참기름도 넣으시고
들깨가루 삭힌고추 썰어 넣어보세요. 한결 맛있어요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1678789 | 태극기부대 조직과 자금 2 | 이런이런 | 2025/02/01 | 809 |
| 1678788 | ㄸ구멍이나 빨아먹어라 이런말 들어보셨어요? 14 | A | 2025/02/01 | 2,412 |
| 1678787 | 연진이들이 팀장과 동료, 선배들 1 | .. | 2025/02/01 | 2,421 |
| 1678786 | 멋쟁이 언니들 블랙자켓 추천 좀 해주세요 3 | … | 2025/02/01 | 1,232 |
| 1678785 | 정말 지방 살려야하지 않나요ㅜㅜ 27 | ㄱㄴ | 2025/02/01 | 4,757 |
| 1678784 | 뒤늦게 중증외상센터 정주행중이예요. 주지훈 연기 잘하네요~ 8 | 가문의 영광.. | 2025/02/01 | 2,619 |
| 1678783 | 친문 내각제 세력들 나오기 시작했어요 44 | ㄱ | 2025/02/01 | 1,670 |
| 1678782 | 병원사회복지사에 대해 아시는 분 11 | 정보 부탁드.. | 2025/02/01 | 1,269 |
| 1678781 | 도정한지 1년된 쌀 먹어도 되나요? 3 | ... | 2025/02/01 | 1,063 |
| 1678780 | 동남아, 유럽여행 비용 2인 평균 이 금액 나오시던가요? 20 | ........ | 2025/02/01 | 2,918 |
| 1678779 | 아이 입시 끝나신분 10 | 음 | 2025/02/01 | 2,155 |
| 1678778 | 시부모님 산소 이장 9 | 이장 | 2025/02/01 | 1,588 |
| 1678777 | 한복 금단추 7 | .... | 2025/02/01 | 1,445 |
| 1678776 | 폐인직전 고등자퇴 아들 19 | ㅠㅠ | 2025/02/01 | 5,313 |
| 1678775 | 검찰, ‘중국서 北 공작원 접선’ 민주노총 전현직 간부 2명 기.. 20 | .. | 2025/02/01 | 1,669 |
| 1678774 | 수육 소금 레시피 9 | ㅋ | 2025/02/01 | 1,756 |
| 1678773 | 마카로니가 들어간 샐러드가 있나요? 7 | ㅇㅇㅇ | 2025/02/01 | 1,012 |
| 1678772 | 오랫동안 실업상태이다보니 우울해져요 3 | ㅁㅁ | 2025/02/01 | 2,186 |
| 1678771 | 랑콤 에리카 기억하시는 분 있나요 2 | ... | 2025/02/01 | 1,059 |
| 1678770 | 토스증권도 괜찮은지 4 | 저기 | 2025/02/01 | 1,105 |
| 1678769 | 기술은 발전했지만 옛날이 더 좋았던거 같아요. 18 | ..... | 2025/02/01 | 3,025 |
| 1678768 | 네이버 멤버쉽 추가로 티빙 결제했는데 볼수가 없네요 8 | ㆍㆍ | 2025/02/01 | 1,324 |
| 1678767 | 따시고 이쁘게 차려입고 나왔더니~~ 8 | 간만에 | 2025/02/01 | 5,868 |
| 1678766 | 키우기 쉬운 화분 추천해주세요 11 | ... | 2025/02/01 | 1,307 |
| 1678765 | 정청래- 공익으로 치환된 치욕은 밑거름이다 24 | 헐 | 2025/02/01 | 1,587 |