82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

닭안심이 많은데 어떻게 씻어야 할까요?

.. 조회수 : 1,338
작성일 : 2025-01-28 22:22:08

닭안심을 많이 구매했는데요
소금후추 뿌려서 텐더처럼 밀가루 바르고 계란입히고

빵가루 묻혀서 보관하려고 해요.

 

그런데

우선 어떻게 씻어야 주변 오염 덜하고 깨끗하게 씻을수 있을까요?

 

그리고 위에 처럼 빵가루까지 묻힌후에 기름에 튀겨서 냉동보관하는게 좋을까요?
아니면 빵가루 묻힌 상태로 에프에 구워도 될까요?

단백질 섭취좀 해보려고 1kg를 구매했는데

먹는방법 , 보관방법을 모르겠어요;;;

 

 

IP : 114.203.xxx.145
6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. kk 11
    '25.1.28 10:25 PM (114.204.xxx.203)

    물로 씻고 닦아낸뒤 하고요
    빵가루까지 해서 하나씩 붙지않게 냉동해요

  • 2. ...
    '25.1.28 10:33 PM (219.254.xxx.170)

    흐르는 물에...

  • 3. 그런데
    '25.1.28 10:44 PM (122.34.xxx.60)

    흐른 수돗물에 헹구듯이 빠르게 씻고요, 씽크대는 무선 주전자로 끓인 뜨거운 물을 개수대 바깥쪽부터 골고루 흘려보내요.
    닭안심살을 1센치 두께 정도로 썰어서 반죽 다 한 다음, 저는 튀겨서 식힌다음 펼쳐서 지퍼백에 넣어 냉동합니다
    생살 반죽 튀긴 게 더 맛있는데, 나중에 튀기려면 그것도 귀찮더라구요
    튀겨서 보관한 거는 냉동 상태에서바로 오븐이나 에어프라이어에서 180도 몇 분 이내로 데워지더라요.

  • 4.
    '25.1.28 10:53 PM (175.197.xxx.81)

    체반에 담아 수돗물 틀고 살살 헹군후에 키친타월로 물기 제거ㅡ소금후추 뿌린후 밀계빵하여 냉동보관ㅡ꺼내서 해동후 기름 넉넉히 두른 후라이팬에 굽기
    근데 윗분처럼 아예 익혀서 보관후 먹어도 맛에 차이가 없다면 훨씬 편할거 같네요
    더 쉬운 방법은 안심에 소금 후추 뿌린후 올리브오일 두르고
    구워 먹어요
    이렇게 해서 샌드위치에 넣어도 좋고 샐러드에 얹어도 좋아요
    카레라이스에 가끔 소고기 대신 넣기도 하는데 아주 부드러워서 가족들이 좋아하네요

  • 5. ..
    '25.1.28 11:35 PM (114.203.xxx.145)

    아! 흐르는물에 빠르게 씻고 물기제거하기.

    익힌후 냉동도 가능하고
    밀계빵후 선냉동 후튀김도 가능하네요

    감사감사합니다~~

    안심 맛있게 먹는 다른 방법도 있으면 답글로 더 주세요

  • 6. 닭은
    '25.1.29 3:57 AM (182.211.xxx.204)

    씻는게 아니라 뜨거운 물에 데쳐야 하는 거 아닌가요?
    씻으면 더 오염된다고 한 거같은데...

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1677687 수정구슬세개중 두개가 와장창깨졌어요 5 ㅎㅎ 2025/01/29 1,826
1677686 앞으로 명절 때 시댁 친정 방문은 19 ... 2025/01/29 5,582
1677685 콩가루 정부 대참사 5 ㅠㅠ 2025/01/29 2,823
1677684 별들에게 물어봐 8화까지 봤어요. 6 별들 2025/01/29 2,805
1677683 많이 벌면 그만큼 또 많이 써요 26 진짜 2025/01/29 6,492
1677682 순금 팔면 얼마정도 받을수 있나요? 1 ... 2025/01/29 2,445
1677681 어제 폐업? 관련 예능보는데 배민이 7000억 번다네요. 12 배민 2025/01/29 2,835
1677680 국힘 ‘탄핵반대’ 당협위원장 일동, 尹에 편지 전달…".. 15 2025 2025/01/29 1,869
1677679 엄마가 평생 가스라이팅 하신 분 계신가요? 13 지겹고 지쳐.. 2025/01/29 3,149
1677678 다 필요없고 계엄에 맞선 정치인을 응원합니다 24 ㅇㅇ 2025/01/29 1,886
1677677 딸 혼자 온다니 넘 좋은데요 14 …. 2025/01/29 8,127
1677676 공항에서 입던 옷보관? 7 궁금 2025/01/29 1,841
1677675 도대체 여사님이 뭘 잘못했다고 4 2025/01/29 2,992
1677674 스터디카페, 좋은 것 같아요 4 50대 2025/01/29 2,354
1677673 고기 흡습제 그대로 냉동한고기 먹어도되나요? 1 고기 2025/01/29 1,175
1677672 임신시도할때 매일 하면 되겠죠..? 19 류륭 2025/01/29 5,051
1677671 민주투사들 덕분에 설 연휴 6 2025/01/29 1,007
1677670 랑랑 & 로제 인 파리..이게 되네 4 .... 2025/01/29 3,269
1677669 시댁가시려는 착한 새댁 37 일부러 2025/01/29 7,810
1677668 "에어부산 28열 승객 짐에서 연기…보조배터리 화재 추.. 13 123 2025/01/29 13,756
1677667 꿈이 찜찜 3 ㅡㅡ 2025/01/29 969
1677666 윤 댓글부대 현재 분위기 6 2025/01/29 2,970
1677665 엄마가 자긴 하나도 기억이 안난다네요 13 00 2025/01/29 4,320
1677664 명태균한테 도리도리 상담받은거 넘 웃기지않나요? 11 .. 2025/01/29 3,576
1677663 오늘은 뭘 할까요? 3 ..... 2025/01/29 1,253