몇 년만에 속초 중앙시장에서 백명란을 샀는데
한 입 먹자마자 조미료 맛이 너무 심하게 나서
못먹고 있습니다.
저희 미원도 다시다도 사용하는 지라 어느정도 조미료맛은 맛있네 하고 넘어가는데
아.
진짜. 너무 심하더라구요.
왜 자꾸 젓갈에 조미료를 넣는 건지요.
몇 년만에 속초 중앙시장에서 백명란을 샀는데
한 입 먹자마자 조미료 맛이 너무 심하게 나서
못먹고 있습니다.
저희 미원도 다시다도 사용하는 지라 어느정도 조미료맛은 맛있네 하고 넘어가는데
아.
진짜. 너무 심하더라구요.
왜 자꾸 젓갈에 조미료를 넣는 건지요.
조미료 안넣으면 짜서 못먹어요.
너무 많이 넣으면 안되지만요.
군산에 곰소궁 젓갈식당에서 젓갈정식 먹었는데 안짜고 진짜 맛있더군요. 인터넷에서도 곰소궁 젓갈 팔거예요
곰소궁젓갈 저장합니다.
알려 주신 분 감사합니다.
한살림 젓갈 msg없어도 깔끔하고
너무 맛있어요
곰소궁젓갈 감사합니다.
아 조미료 안넣으면 짤 수 밖에 없는거였군요
한살림 젓갈이 무지 짜던데 그래서 그랬나봐요
난생 처음으로 토하젓을 담아 봤어요.
백화점 식품코너에서 사뒀던 젓갈과 맛비교를 해봤더니
담은건 담백 깔끔 짭잘한 맛이라면
사둿던건 굉장히 달고 감칠맛 폭팔,
둘이 염도는 비슷한거 같은데 제가 담은건
단맛과 감칠맛이 빠져 짠맛이 부각되어 더 짜게 느껴진거죠.