그냥 버릴까하다가
알타리 좋아해서 담은거 작년 묵은지
물에 넣어 짠기 빼고 있어요
이거 요리
들기름넣고 멸치 큰거넣고
푹지지나요?
고추가루 좀 다시넣고 마늘넣음 될까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
알타리김치 작년꺼 지금 물에 담궈놨어요
알려주세요 조회수 : 2,762
작성일 : 2024-12-24 04:42:07
IP : 118.235.xxx.122
7 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅍㅇ
'24.12.24 4:56 AM (211.234.xxx.93)처음엔 식용유 조금 넣고 물 붓고 푹 끓여여.
어느정도 익으면 그때 멸치 넣고 들기름 넣고 다시 푹...
물이 졸아들면 물 보충해가며 푸욱.
처음부터 멸치랑 같이 끓이면 무 익을때 멸치가 쓴맛 납니다.
충분히 익으면 대파 좀 넣고2. ㅍㅇ
'24.12.24 4:58 AM (211.234.xxx.93)고춧가루는 취향에 따라 넣으시고
이것도 무가 어느정도 익었을때 조금 넣음.
그냥 안넣고 깔끔하게도 합니다.3. ㅍㅇ
'24.12.24 4:59 AM (211.234.xxx.93)마지막에 대파 넣을 때 마늘도 첨가.
참, 중간에 설탕도 조금 넣으면 군둥내 없어집니다.4. 저는
'24.12.24 5:07 AM (211.234.xxx.93)알타리나 깍두기 오래된 거 씻지않고 대충 뚝뚝 썰어 식용유 조금 넣고 설탕 쬐끔, 볶다가 물 조금 부어 끓이다 돼지고기 깍둑썰어 넣고 같이 볶아가며 물 첨가해가며 자작하게 지져요.
대파. 넣고 마지막에 들기름 쪼금 둘러서 밥 비벼먹으면 밥도둑.
진짜 맛있어요.5. 맛있겠다
'24.12.24 5:14 AM (124.53.xxx.169)요즘 입맛을 잃었는데 해볼게요..
6. 청국장에
'24.12.24 6:14 AM (112.146.xxx.207)청국장에 돼지고기 듬뿍 썰어 넣고
알타리는 살짝만 씻어서 넣고
두부 작게 썰어넣고 풋고추 쫑쫑 썰어 조금만 넣고 푹~ 끓이면
진짜진짜 맛있어요. 갓 지은 쌀밥에 푹푹 떠서 얹어 먹으면
돼지고기랑 알타리를 끝없이 먹게 되는 마법…
두부도 떠서 밥에 쓱쓱 비비면 청국장 콩이랑 같이 비벼진 그 맛이…7. 으아..
'24.12.24 7:48 AM (39.7.xxx.158)최애 반찬입니다.. 맛있겠어요 ㅠ
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1661528 | 남자에 비해 여성정책이 많나요? 25 | ..... | 2025/02/02 | 1,433 |
| 1661527 | 친구가 말실수 했는데 ... 2 | ... | 2025/02/02 | 4,087 |
| 1661526 | 삼성전자, 전 세계 소비자 선정 ‘글로벌 최고 브랜드’ 1위 1 | ㅇㅇㅇ | 2025/02/02 | 2,369 |
| 1661525 | 감자탕끓이는데 1 | .... | 2025/02/02 | 1,131 |
| 1661524 | 치아미백 해보신 분? 1 | ... | 2025/02/02 | 2,027 |
| 1661523 | 고등 신입생 교복 10 | 고등 신입생.. | 2025/02/02 | 1,189 |
| 1661522 | 올리브오일 뭐 사세요,? 10 | ... | 2025/02/02 | 4,358 |
| 1661521 | 이재명, 홍성국 최고위원 낙점 이유는 5 | .. | 2025/02/02 | 1,720 |
| 1661520 | 최대행 헌재판관 또 거부하면 17 | ㅎ | 2025/02/02 | 2,942 |
| 1661519 | 종부세는 없애야죠. 천하의 쓸데 없는 법 37 | .. | 2025/02/02 | 3,502 |
| 1661518 | 여행용 캐리어 추천부탁드립니다 6 | 천가방조아 | 2025/02/02 | 3,261 |
| 1661517 | 예전에 서자인 삼촌을 서삼촌이라고 했다고 하는데요.. 2 | .. | 2025/02/02 | 1,930 |
| 1661516 | 유방암 수술 후에 어떤 음식이 좋을까요? 8 | ........ | 2025/02/02 | 2,711 |
| 1661515 | 직업에 귀천이 있는 것 같아요. 24 | 000 | 2025/02/02 | 5,928 |
| 1661514 | 급) 남고 졸업생, 졸업식 뭐 입힐까요? 14 | 하양구름 | 2025/02/02 | 1,401 |
| 1661513 | 한국사 시험 혜택 2 | ㅡㅡㅡ | 2025/02/02 | 1,422 |
| 1661512 | 스마트워치 사용하시는 분들 14 | 후기 알고 .. | 2025/02/02 | 3,258 |
| 1661511 | 동영상 용량이 큰데 줄여서 저장할수있는 방법 8 | Please.. | 2025/02/02 | 1,171 |
| 1661510 | 외동은 결혼시 기피한다던데 72 | 외동 | 2025/02/02 | 7,664 |
| 1661509 | 이준석 다큐가 나온다는데 꼭 들어가야 할 장면들 5 | 시끄러임마 | 2025/02/02 | 1,626 |
| 1661508 | 여주 맛집 추천부탁드려요 1 | ᆢ | 2025/02/02 | 1,197 |
| 1661507 | 기자라는 직업이 대단한 직업인건 맞죠? 14 | ㅇ | 2025/02/02 | 2,467 |
| 1661506 | 영국의대 영국약대 요즘 많이 가던데 영국분위기가 그렇게 안좋아요.. 9 | ... | 2025/02/02 | 4,033 |
| 1661505 | 사주에서 대운이 바뀌는데요. 10 | 10년마다 | 2025/02/02 | 3,940 |
| 1661504 | 염색약이 얼굴을 작게 보이게 해줘요 5 | 오잉 | 2025/02/02 | 3,774 |