크림파스타 만들때 조미료 대신 쇠고기국을 넣으면?

[크림파스타]

크림파스타에 넣을 재료가 풍부하면 좋은데..

양파, 마늘, 우유, 슬라이스치즈, 후추밖에 없어요.

 

보통 감칠맛을 내려고 치킨스톡을 넣거나,

그것도 없으면 다시다 조금 넣으라고 하던데.

 

집에 진국으로 끓여놓은 쇠고기국이 있거든요?

조미료 대신, 우유에 진국인 쇠고기국 한국자 넣고

크림파스타 만들면 맛이 어떨까요?

 

괜찮겠다 하시면 해먹어 볼게요.

이상하면 가차없이 안된다 하셔도 됩니다.

[흠]

괴식이 취향이시라면..

[하늘에]

조미료 안놓어도 맛나게 되던데요???

[ㅇㅇㅇ]

조미료 안넣어요
마늘 양파 치즈 우유로 충분해요. 소금 좀 넣구요

[안넣어도되지만]

국물을 면수로 쓰는 건 좋은 아이디어인데요

[...]

괜찮을거 같은데요

[읭]

괜찮을 거 같은데요? 소고기 베이스 국물이라
전 콩나물국 끓이고 계란찜할 땐 콩나물국 한국자 넣고 계란찜해요
간도 맞고 일도 간편해서요

[..]

체에 걸러서 넣으면 그게 비프스톡 아닌가요?
마늘이나 자잘한 건더기 들어가지 않게 고운 망에 한번 걸럿니 넣으면 될 것 같아요

[ㅇㅂㅇ]

괜찮을거 같은데요
비프스톨이나 소고기국물이나

[근데]

생크림 안넣고 우유로도 맛있게 되나요?

[달걀찜]

파스타에 괜찮겠죠?

아침에 달걀찜 할때.. 파, 당근 이외에 재료가 없을때
쇠고기국, 곰국, 콩나물국, 북엇국 같은 국물을 맛소금이나
조미료 대신 넣으니..
저는 먹을만 했었거든요.

그나저나
혼자 먹는 맛이니 그렇게 하긴 했지만.
정석은 아니겠지만, 정말 감칠맛은 있었답니다.

[생크림]

생크림 없으면.
우유만 넣어도 괜찮았어요.
대신 생크림 같은 꾸덕함을 원하시면
슬라이스 치즈 넣어서 농도 조절하시면 됩니다.

근데
저는 혼자먹는거니 슬라이스 치즈도 안 넣을때가
많아요.

크림파스타에 폐퍼론치노 넣으면 느끼함이 싹 가시고,
그것도 없으면 청양고추 썰어 넣어요.

[포비]

굴소스도. 많이 넣어요
있으심 넣어보세요

[..]

괴식이 아니라 당연히 더 맛있죠.
원래 치킨스톡이 들어가면 맛있는데 그대신 소고기육수를 넣는거잖아요. 트라이해보시길.. 요리는 융통성!

[. .]

아뇨 소고기 국물 넣은면 곰국향 스프가 됩니다..제가 경험잡니다..궁금하시면 안말리겠습니다

[ㅇㅇ]

치킨스톡도 조미료 수준으로 간만 치는거지
간 다된 육수에 끓여내는 크림파스타는 정체성 잃어버린 괴식