올리브유 대신에 쓸 오일

[아보카도오일]

식용유는 안쓴지오래고

포도씨유나 올리브유로 계란후라이나 볶음요리를 사용했어요

트레이더스 요리용 올리브오일이 가성비가좋았는데가격이 많이올랐네요

 

이마트가보니 아보카도 오일을 잔뜩 비치해두었더라구요

 

올리브오일 쓰시던분들

다른오일로 갈아타신분들

어느거로 쓰시나요

[...]

어제 보니 들기름이 더 저렴하다길래
있는거만 다쓰고 참기름이던 들기름이던
볶음용으로 차라리 사여겠다 싶었어요

[오일]

해바라기유 사놓고 그냥 막 다쓰고
올리브오일은 샐러드 파스타 등등 조금씩 쓰고
들기름 계란후라이 하고 두부굽고 김재서 구워야하니 필요하고
참기름은 걍 필수죠

[현미유]

현미유는 어때요?

저도 올리브오일만 쓰다가 넘 올라서 현미유를 한병 사와봤는데
냄새가 너무 고소하고 괜찮더라고요.

그런데 현미유에 대한 정보가 별로 없어서 좋은건지 나쁜건지 모르겠어요
나쁘지 않다면 요리용으로는 현미유 쓰고 싶거든요.

샐러드나 빵 찍어 먹거나 할때만 올리브유 쓰고요.

[ㄹㄹㄹㄹㄹ]

올리브 오일(엑스트라 버진), 아보카도 오일 정도가 건강에 괜찮다고 하더라구요

[음]

현미유, 올리브유 요리할때 다 좋은 기름이죠
들기름이나 참기름은 요리말고 무침종류 할때 제일 나중에 넣으라고 하네요
전 포도씨유 쓰는데 포도씨유는 오메가6이 많아 염증유발 한다고.....

[.....]

식용유는 안쓴지오래고
ㅡㅡㅡㅡ
원글에 거론하신 기름들 모두 식용유(食用油,먹을 수 있는 기름)이에요. 식용유 중 예전에 많이 쓰던 콩기름을 안 쓰신다는 뜻이겠지요?
저는 국산 현미유 쓰고 있어요. 한살림에 있고 거기 납품하는 회사(세림) 검색하면 인터넷으로도 팔아요.

[..]

저는 아보카도오일 쓰는데 올리브오일이 오르니까 아보카도오일도 오르네요
현미유는 고온에서 잘타는 것 같아서 전 굽거나하면 별로더라구요
콩기름이 젤 좋다는데 좋은 콩기름 찾아봐야겠어요

[제가]

찾아보니 현미유가 발연점이 높아서 튀기거나 하는 요리에 적합 하다고 나오던데요??
실제 저는 전 부치거나 할때 써봐도 괜찮았어요. 냄새가 너무 고소해서 더 맛있고요.

괜찮은 오일인거 같은데 현미유로 바꿔야 겠어요.

[ㅇㅇ]

아보카도오일은 아보카도로만 섭취하래요

[...]

어렵네요 현미유로 써봐야겠네요

[아보카도유죠]

발연점이 높아서 볶거나 튀길때 최상이고 코코넛 오일도 괜찮다고 해요. 의사의 유튭에서 시청한바에 따르면요. 올리브 오일, 엑스트라 버진은 생으로 샐러드에 뿌려먹을때 사용해요. (이태리에선 그래요)
절대로 해로운건 씨앗 기름이라고 해요.
포도씨유,해바라기씨유 등등.
근데 아보카도유도 가격이 장난 아니죠.

[비싸도]

올리브유(엑스트라버진)만 씁니다. 기타 식용유는 화학적 공정을 통해서 기름을 추출하니 쓸수가 없어요(아보카도유제외)

[ㅇㅇ]

올리브엑스트라버진이 아보카도보다 비싸더군요

[아고]

무엇이든 씨앗기름은 다 안좋은 거예요
식물성 기름중엔 그나마 제일 나은게 올리브유죠
아보카도유는 거의가 가짜라고 하구요

[저 윗님]

이탈리아에서 무슨 올리브유를 샐러드만 뿌려먹어요
엑스트라버진 올리브유 모든 음식에 써요 튀김만 빼고

[???]

아보카도 올리브 모두 씨앗인데요???

[미테]

요리용 식용유 내가 골라드려?

https://youtu.be/Tuk6vIFC5ng?si=nDWW1HstMdAHyMCa